バケットサンドです。
ゆで卵でタルタルソースを作ります。
混ぜるのは今回はズッキーニのみじん切り、粒マスタードです。
１： ゆで卵を作って、マヨネーズと粒マスタード、酢ちょっと塩コショウ少しでズッキーニのみじん切りと混ぜ合わせます。
つぎにサラダを作っておきます。 今回はベビーリーフとトマトざく切り、ホワイトマッシュルームのサラダです。
ドレッシングは市販のでもいいですし、今回はトマトジュースメインでマナオジュース（タイのライムジュース、レモンとライムを合わせたような柑橘類）を少し混ぜたものを作りました。
寿司酢と醤油とトマトジュースとオリーブオイルを1：1：1：3位ですかね、適当。あとはマスタード入れたり、フレッシュオリーブを切ってませたりお好みで。ベビーリーフの水気があったのでちょっと濃い目に作りました。
2： バケットを上を切って開いて、少しトーストして、それに1を挟んで生ハムとサラダにドレッシングを絡めたものを乗せて出来上がり。
日曜日の朝メニューにどうぞ・・・
お刺身を入れたサラダを挟むバージョンもありまーす。笑
