今日は最近お気に入りのお好み屋さんのご紹介です。
皆実町にあるお好み焼きと鉄板焼きのお店「はな」さんです。
良く行くバーのマスターに教えていただいて通うようになったんですが、ここのお好み焼きはとにかく焼き方が丁寧です。
すべて同じ大きさのまん丸でふっくらと丁寧に焼いていかれます。
お好み焼きの焼き方もいろいろあると思うんですが、ここは中のキャベツをじっくり蒸らすタイプです。
その蒸らし具合が絶妙ですね。大将が一人で焼かれているので当たりはずれはありません。
いつも安定の丁寧な焼き方に感心してしまいます。
いつまでも続いて欲しいお店ですね。
いつもホッとするお好み焼きをありがとうございます。
今朝は雨で気温が１９℃、先週の日曜日とは大違いですね。
いつの間にか秋の季節が短くなって雨だけが長いという印象です。
日ごとに気温が１０℃以上違うことも普通になってますので、お身体にはくれぐれもお気を付けください。
さて、喫茶店の花夢さんですが、いつもお昼の定食をいただきに行くのが恒例になっていますお気に入りのおみせですが、いつもは日替わり定食をいただくのですが、土曜日には時々お気に入りの唐揚げ定食を注文することが多いです。
なぜか？ いつもは結構入るのも競争率高くて、日替わり以外の別メニューを注文するとなると結構お店も大変でしょうし、時間もかかるというのが目に見えていますので、いつもは美味しい日替わりの割合が多くなるのですね、笑
土曜日は周りの会社がお休みなのかな？ちょっといつもよりゆっくりしてる感じなのでその時は唐揚げ定食を頼むといった具合です。
ここの唐揚げすごくおいしいです。それにボリュームが結構なものですよ
８個入ってました。
昔廿日市の方にお気に入りの唐揚げ定食のお店が有ったんですが、日曜日によく行ってたんですがあまりにいっぱいになって入れなくなったのとお肉が胸肉に変わったのかな？と言うこともあって今のお気に入り唐揚げ一位はここのお店ですね。
あまり有名になると入れなくなっちゃうので密かにお勧めですけどね、笑。
週末に昔ながらの友人とお店探索してきました。
〆の鯛そばが美味しいお店です。
お任せのコースのみのお店です。
２２００円で飲み放題に出来ますが、飲み物が２２００円を越えればそれ以上カウントされないようにしているようで普通に飲んでも必ず元は取れるという良心的なお店でした、笑
お魚メインのお料理で、出汁にこだわっておられるようですね。
ガッツリ系ではありませんが、久しぶりの友人との会話を楽しみながらしっぽり飲むには良いお店ですね。
二度目の来店でしたが週替わりじゃないですけどお料理も定期的に変えられていますので、その季節に合ったお勧め料理が楽しめるようです。
〆の鯛そば忘れられんですね・・・笑
最近タイ料理を食べてないので何処か良いところないかなと探しましたら、的場町にあるということで探索してきました。
今まで良く行っていたところが有ったんですがタイ人のシェフが辞めたのか？全然味が変わってしまってタイ料理から遠のいていましたので、久しぶりのタイ料理です。
バンコクの屋台のような雰囲気のお店で感じの良いスタッフがたくさんいます。
料理をするシェフはお一人ですべてきりもりされているようで、バイトにまかせっきりの感じじゃないので味のばらつきはなさそうで期待できますね。
空心菜の炒め物、良い感じでした。
ヤムウンセンだったかな？パクチーが入らなかったそうで、でも美味しかったです
飲み物もいろいろタイのやつがあって美味しいです。
ガイヤーン これも香ばしくて美味しい
海老のすり身の揚げ物 プリプリです。
海老チャーハンでこれがめっちゃ美味しかったです。パラパラでお米はタイ米かな？
味付けばっちりでした。
自家製のソーセージ、これも美味しかった！ これは辛くない方で、これが美味しかったので辛いのも頼んでしまったんですが・・・笑、それがいけなかった、私には辛すぎて・・・
後で写真出てきますが、それは辛い物得意な私でも無理でした。
こっちの方はお勧めです！
これはパッタイ、これも美味しかったですよ、テーブルにタイと同じように酢とナンプラーと砂糖が置いてあるのでお好みにちょっとアレンジして合せます。私はナンプラーとお酢を少し足しますかね。
そしてこれが自家製のソーセージ激辛バージョンですね。
調子に乗るんじゃなかったです。でも辛さのレベルの問題なのでソーセージ自体はすごくおいしいので普通のをまた頼むでしょうね。
久しぶりにおいしいタイ料理を頂きました。
先週の土曜日に久しぶりにエキニシの飲み屋街に行ってきました。
「気軽に入れるフレンチ」と言うことで最近人気があるお店だそうです。
最近新しいお店を開拓してなかったので、いろいろ調べてもらって、行ってきました。
前菜で砂肝が出てきました。ビールで乾杯して・・・
メニューはこんな感じです。
スパークリングをボトルで頼みましたが、お手軽なものがメインのようです。
ツナとほうれん草ベーコンのキッシュ
白肝のパテ
海老と白ネギのアヒージョ
水イカのムニエル ラタトゥユ添え このイカは柔らかくて美味しかったですね
チキン骨付きもも肉のコンフィ
とこんな感じですね、頼んだのがちょっとオイリーなものばかりだったかなと反省ですが、ガッツリ食べるというよりワインやスパークリングを飲みながらみんなでシェアしてつまむ感じのお店ですかね。
美味しかったです、ご馳走様でした。
最近また昔のテニスの友人と飲む機会も増えてきましたのであちこち散策してみようと思います。
出汐のセブンイレブン４丁目店の２号線挟んで向かい側にある喫茶店のパタパタ
ご夫婦お二人でやられていますが、ここのポークカツはデカくて旨い！
とんかつ屋さんはあちこちありますが、それとは一線を画しますね。
まさしくとんかつじゃなくて、洋食のポークカツレツです。ドミグラスソースがかかった何とも言えない味わいが絶品だと思います。
とんかつ屋さんのはこの歳になるとちょっと脂っこくてそんなに食べれないんですが、どこが違うんでしょうね・・・、カラッと揚がっててしつこくなく、肉のうまみは絶品。
時々食べたくなってお昼に寄らせていただきます。
どうやったらあんなに出来るのかなぁ・・・とちょっと教わりたいくらいなんですがね
こんなお店は長く続いて欲しいなぁ・・・といつも密かに応援してます。
僕も頑張らねば・・・笑
先週末ベーグルを患者様から頂きました。
いつもありがとうございます。
こんな感じで種類豊富です。
スタッフと別けて頂きました。
私が頂いたのは塩バターと桜あんベーグルです。
桜あんは切った感じはこんな感じ
塩バターもどちらもモッチリおいしいです。
塩バターは食事で、桜あんはデザートと言う感じでしょうか。
ベーグルファンになってしまいました。 なかなか痩せれませんね・・・笑
リピート確実です。
ありがとうございました。
追記
うちのスタッフからもお礼のメッセージが入りましたので載せさせていただきますね。
朝食でアレンジしていただいたそうです。
塩バターのベーグルを、サンドにしました。 袋から出した瞬間にバターのじんわり感が伝わってきました。そのまま食べても美味しそうだなぁと思いましたが、せっかくなので少しアレンジしました。 ベーグルの上にボロニアソーセージ、目玉焼きをのせ、菜の花で作ったジェノベーゼソースを添えていただきました。 美味しい差し入れを、いつもありがとうございます。 本当においしかったです。それにしてもこのアレンジも旨そうだなぁ・・・
昨日いただいた大判焼のお礼をスタッフが伝えてきたのでブログにそのまま載せますね。
いつもありがとうございます。
気になっていたお店のスイーツでした(^^)
生地の中に餡とクリームがぎっしり詰まっていて、食べるときに中身がこぼれ落ちそうでした。
クロワッサン生地の大判焼はトースターで温めるとバターの香りがふんわりと漂い、さらに食欲がそそられました。中のクリームもとろんと溶け、お腹も心も豊かに満たされました。
ご馳走様でした☆
食べログのような文章、なかなかの表現力です、私も見習わないと・・・笑
表現力はやはり小説読んだりして学ぶもんなんでしょうかね？
最近そういえばあまり小説を読まなくなりました。スマホのせいでしょうか？
昔感想文が苦手で・・・と言うか、
実は小学校の時に国語の先生が嫌いで（笑）一回も感想文提出しなかったですもんね。それと音楽の歌を歌うのもいつも口パクでした。
今となってはかたくなに我を通してたので、逆に自分が損したかなと思いますけど。
国語のことはなぜ怒られたか忘れましたけど、歌は最初大好きで大声で歌ってたら「声がデカい！歌うな！」って言われて、それから、かたくなに絶対歌わなかったです。多分同じ先生だったような・・・
そういえばこんなエピソード思い出しました。
「機関車の絵を描きなさい」と言う授業で、黒色で機関車塗って、みんなで「バックの色何にしようかね・・・」って話してたら滅茶苦茶怒りだして「黒も茶色がかった黒やいろんな黒がある、バックなんてものは無い！」とか言い出して、すごく変な先生でした。竹刀持って机叩きながら脅してましたから、今じゃ考えられないでしょう。
算数の試験の時にもグラフの問題で、普通にグラフの数値を読めばよかったんですが、実際に方程式で解くと小数以下が出てくるような今考えればあまりよくない問題ですが、小数なんて習ってないときで当然方程式なんて習ってなかったですが、「これはグラフから読んで答えればいいんですよね？ 実際方程式で解くと小数以下が出てきてしまいますが・・・」と質問したらこれまた滅茶苦茶怒られて、「そんなの習ってないでしょ！」と、
なので「ということはグラフで解いて良いんですよね？」というとこれまた滅茶苦茶怒りだしたので、こっちも腹が立って、答え合わせの時にまだ終わって無いのに全部〇付けて、その先生の話なんて聞かないでいたら職員室に連れていかれて・・・一人ずっと立たされた思い出があります。
気に入らなかったんでしょうね、きっと。こっちも気に入りませんでしたけどね。笑
小学校の時から頑固でしたからね、笑。
急に話がそれて５０年位前のことを思い出してしまいました。
小学校の時は先生にあまり恵まれなかったですね。
でもこれからの人付き合いは自分で近寄っていく人とか離れていく人とかは選べますから、何かをしたいと思ったらそれに合う行動を起こしていくと必然的か偶然かわかりませんけど必要な人に出会う機会が増えるというかそんな気がします。そこでチャンスを逃さないことですね。チャンスは巡ってきても逃してしまうと無かったことになってしまいますから、チャンスは逃すなが今までの教訓ですかね。
患者様から差入れに大判焼を頂きました。
いつもお心遣いありがとうございます。スタッフと分けて頂きました。
僕が食べたのは、左の方はクロワッサン生地の中にクリームが入ったものでした。
右のが粒あんプレーンだったかな？
お昼に紅茶と一緒に頂きました。
金木犀がそろそろ咲きのピークを過ぎたようです。
毎年良い香りを届けてくれるのでなんだかホッとします。
ブルーベリーとあけびの植え替えを終わりました。
これから葉を落としていくようですが、また来年大きくなってくれるのを楽しみにしているところです。
まだまだいっぱいやらないといけないことがありますね。 人生まだまだやり残しが多いです。
がんばろっと・・・
先週のお休みの日に大阪に久しぶりに行ってきました。
と言っても遊びに行ったわけではなくて、亡くなった母の納骨のために一心寺に兄弟が申し合わせの上集まったということですが・・・
大阪の天王寺にあるお寺さんですが、正面には近代的な仁王像というのか？金剛力士像っていうのかわかりませんが（あまり詳しくないので・・・）立っています。
朝から並んで永代供養と納骨してきました。結構時間がかかるのかと思いきや、１０時前には終わってしまったので、とりあえず次男の兄貴が昼食を心斎橋の方に予約してくれていたので、１２時に現地集合ということで二グループに分かれてお茶する次男グループと昔の懐かしい街並みを散策しながら歩く長男グループに分かれて（長男と僕の二人だけでしたが）天王寺のあたりを歩いていきました。
懐かしい母校の前を通るとちょうど改装中みたいでしたね。
大阪は面白いお店というか看板がありますね、笑
蛇口から焼酎？？が出るんですかね、笑
サムギョプサルのお店も洒落ていました。
お昼に道頓堀のはり重本店ですき焼きを頂きました。
次男のおごりでごちそうさまでしたですが、兄弟でも行くところが全然違いますね、笑
長男と私はコスパ重視でしょうか。余り高級店は行きませんかね・・・
ちょっとお酒のつまみに何かないかと思いながらメニューを見てもさっき、ここに来る前にちょっとビール飲んだ激安のお店の倍くらいの値段だったので、流石に頼みませんでしたね。笑
もちろんすき焼きは美味しかったですよ。
ちなみに激安のお店
兄貴に喉が渇いたからと「朝からぜったいどこか開いてる店あるから探せ」と言われて入ったお店です。
マグロに見えますが、馬刺しでした、笑
餃子
ザーサイ
とりかわ
あとキュウリの一本漬けと、豚バラ串、ビールが４杯で３３１１円でした。
お昼の食事が終わって、のんびり夕方また集合することになり・・・
今度は夕食に行く途中・・・
心斎橋の阪神のファンが飛び込むところは夕方はこんな感じで日が沈んでいきます・・・
ちなみに夜はというと・・・
なかなかきれいでしたね。
そんなこんなで人がいっぱい、外国人の観光客もいっぱいの大阪でした。
夕食以降はまたの機会に・・・
