先週末ベーグルを患者様から頂きました。
いつもありがとうございます。
こんな感じで種類豊富です。
スタッフと別けて頂きました。
私が頂いたのは塩バターと桜あんベーグルです。
桜あんは切った感じはこんな感じ
塩バターもどちらもモッチリおいしいです。
塩バターは食事で、桜あんはデザートと言う感じでしょうか。
ベーグルファンになってしまいました。 なかなか痩せれませんね・・・笑
リピート確実です。
ありがとうございました。
追記
うちのスタッフからもお礼のメッセージが入りましたので載せさせていただきますね。
朝食でアレンジしていただいたそうです。
塩バターのベーグルを、サンドにしました。 袋から出した瞬間にバターのじんわり感が伝わってきました。そのまま食べても美味しそうだなぁと思いましたが、せっかくなので少しアレンジしました。 ベーグルの上にボロニアソーセージ、目玉焼きをのせ、菜の花で作ったジェノベーゼソースを添えていただきました。 美味しい差し入れを、いつもありがとうございます。 本当においしかったです。それにしてもこのアレンジも旨そうだなぁ・・・
昨日いただいた大判焼のお礼をスタッフが伝えてきたのでブログにそのまま載せますね。
いつもありがとうございます。
気になっていたお店のスイーツでした(^^)
生地の中に餡とクリームがぎっしり詰まっていて、食べるときに中身がこぼれ落ちそうでした。
クロワッサン生地の大判焼はトースターで温めるとバターの香りがふんわりと漂い、さらに食欲がそそられました。中のクリームもとろんと溶け、お腹も心も豊かに満たされました。
ご馳走様でした☆
食べログのような文章、なかなかの表現力です、私も見習わないと・・・笑
表現力はやはり小説読んだりして学ぶもんなんでしょうかね？
最近そういえばあまり小説を読まなくなりました。スマホのせいでしょうか？
昔感想文が苦手で・・・と言うか、
実は小学校の時に国語の先生が嫌いで（笑）一回も感想文提出しなかったですもんね。それと音楽の歌を歌うのもいつも口パクでした。
今となってはかたくなに我を通してたので、逆に自分が損したかなと思いますけど。
国語のことはなぜ怒られたか忘れましたけど、歌は最初大好きで大声で歌ってたら「声がデカい！歌うな！」って言われて、それから、かたくなに絶対歌わなかったです。多分同じ先生だったような・・・
そういえばこんなエピソード思い出しました。
「機関車の絵を描きなさい」と言う授業で、黒色で機関車塗って、みんなで「バックの色何にしようかね・・・」って話してたら滅茶苦茶怒りだして「黒も茶色がかった黒やいろんな黒がある、バックなんてものは無い！」とか言い出して、すごく変な先生でした。竹刀持って机叩きながら脅してましたから、今じゃ考えられないでしょう。
算数の試験の時にもグラフの問題で、普通にグラフの数値を読めばよかったんですが、実際に方程式で解くと小数以下が出てくるような今考えればあまりよくない問題ですが、小数なんて習ってないときで当然方程式なんて習ってなかったですが、「これはグラフから読んで答えればいいんですよね？ 実際方程式で解くと小数以下が出てきてしまいますが・・・」と質問したらこれまた滅茶苦茶怒られて、「そんなの習ってないでしょ！」と、
なので「ということはグラフで解いて良いんですよね？」というとこれまた滅茶苦茶怒りだしたので、こっちも腹が立って、答え合わせの時にまだ終わって無いのに全部〇付けて、その先生の話なんて聞かないでいたら職員室に連れていかれて・・・一人ずっと立たされた思い出があります。
気に入らなかったんでしょうね、きっと。こっちも気に入りませんでしたけどね。笑
小学校の時から頑固でしたからね、笑。
急に話がそれて５０年位前のことを思い出してしまいました。
小学校の時は先生にあまり恵まれなかったですね。
でもこれからの人付き合いは自分で近寄っていく人とか離れていく人とかは選べますから、何かをしたいと思ったらそれに合う行動を起こしていくと必然的か偶然かわかりませんけど必要な人に出会う機会が増えるというかそんな気がします。そこでチャンスを逃さないことですね。チャンスは巡ってきても逃してしまうと無かったことになってしまいますから、チャンスは逃すなが今までの教訓ですかね。
患者様から差入れに大判焼を頂きました。
いつもお心遣いありがとうございます。スタッフと分けて頂きました。
僕が食べたのは、左の方はクロワッサン生地の中にクリームが入ったものでした。
右のが粒あんプレーンだったかな？
お昼に紅茶と一緒に頂きました。
金木犀がそろそろ咲きのピークを過ぎたようです。
毎年良い香りを届けてくれるのでなんだかホッとします。
ブルーベリーとあけびの植え替えを終わりました。
これから葉を落としていくようですが、また来年大きくなってくれるのを楽しみにしているところです。
まだまだいっぱいやらないといけないことがありますね。 人生まだまだやり残しが多いです。
がんばろっと・・・
先週のお休みの日に大阪に久しぶりに行ってきました。
と言っても遊びに行ったわけではなくて、亡くなった母の納骨のために一心寺に兄弟が申し合わせの上集まったということですが・・・
大阪の天王寺にあるお寺さんですが、正面には近代的な仁王像というのか？金剛力士像っていうのかわかりませんが（あまり詳しくないので・・・）立っています。
朝から並んで永代供養と納骨してきました。結構時間がかかるのかと思いきや、１０時前には終わってしまったので、とりあえず次男の兄貴が昼食を心斎橋の方に予約してくれていたので、１２時に現地集合ということで二グループに分かれてお茶する次男グループと昔の懐かしい街並みを散策しながら歩く長男グループに分かれて（長男と僕の二人だけでしたが）天王寺のあたりを歩いていきました。
懐かしい母校の前を通るとちょうど改装中みたいでしたね。
大阪は面白いお店というか看板がありますね、笑
蛇口から焼酎？？が出るんですかね、笑
サムギョプサルのお店も洒落ていました。
お昼に道頓堀のはり重本店ですき焼きを頂きました。
次男のおごりでごちそうさまでしたですが、兄弟でも行くところが全然違いますね、笑
長男と私はコスパ重視でしょうか。余り高級店は行きませんかね・・・
ちょっとお酒のつまみに何かないかと思いながらメニューを見てもさっき、ここに来る前にちょっとビール飲んだ激安のお店の倍くらいの値段だったので、流石に頼みませんでしたね。笑
もちろんすき焼きは美味しかったですよ。
ちなみに激安のお店
兄貴に喉が渇いたからと「朝からぜったいどこか開いてる店あるから探せ」と言われて入ったお店です。
マグロに見えますが、馬刺しでした、笑
餃子
ザーサイ
とりかわ
あとキュウリの一本漬けと、豚バラ串、ビールが４杯で３３１１円でした。
お昼の食事が終わって、のんびり夕方また集合することになり・・・
今度は夕食に行く途中・・・
心斎橋の阪神のファンが飛び込むところは夕方はこんな感じで日が沈んでいきます・・・
ちなみに夜はというと・・・
なかなかきれいでしたね。
そんなこんなで人がいっぱい、外国人の観光客もいっぱいの大阪でした。
夕食以降はまたの機会に・・・
国際通りにある沖縄そばのお店です。
他にも行きたいところはたくさんあったのですが、なにせ観光じゃなかったので帰る日の午前中余った時間での食事なのでちょっと前から気になっていた近所の人気そば屋さんに行ってみました。
沖縄そばとじゅーしー（炊き込みご飯のようなもの）のセット
こじんまりとしたお店で、すべてセルフサービスです。
まあコロナの関係でしょうね。
正直あまり期待はしてなかったのですが、意外に出汁が美味しかったです。 国際通り辺りで沖縄そばをいただくには便利が良いかもですね。
ニュースで台風のことがやっていました。ノロノロ台風でなかなか行き先が決まらないようですね。
宮古島の友達の先生もどこのお店も開いてないし、暇なので３時から飲もうかと思ってるとＬＩＮＥが入りました。
台風には慣れているようですが、ノロノロだと飛行機も飛ばないし、やることがないそうです。
まあ被害がないことが一番ですけどね。
先週母の葬儀で沖縄に行ってきました。いろいろ診療時間変更等ご迷惑をおかけしました。ありがとうございました。
広島に帰る当日、お昼のフライトだったので、午前中に那覇の国際通り辺りを散策してきました。
昔行っていたタコス屋さんも移転していましたし、沖縄市のセニョールターコさんは那覇に着いた当日に満席でお持ち帰りもできない状態でしたので、ほぼ沖縄らしいものは食べていませんでした。
チョットネット検索して探したラッキータコスさんに行ってみました。
タコスは注文してから一枚一枚揚げるようですね。
結構大きくてボリュームがありました。 熱々で美味しかったです。
タコスソースも美味しかったです。
国際通り辺りではお勧めのお店ですね。
宮古島の久松の西側に広がるサトウキビ畑・・・
その先には遠浅の青い海と奥には伊良部大橋・・・
夕日が落ちるころにはまた、窓の外には絵画のようなロマンチックな景色が広がります。
そんなところにひっそりとたたずむレストランです。
穴場中の穴場ですね。
こじんまりした店内も肩ひじ張った感じのレストランじゃなく落ち着くカジュアルなレストランです。
先ほどの島ビストロ メリメロさんからタクシーに乗ってやってきました。二軒目のディナーですね、笑。
まずはゴーヤーのサラダ
白身魚かれいの鍋てりやき
フライパンでかれいをポアレ てりやきソース仕上げ
1,000円 (税込 1,100円)
美しくて美味しい。
チェスターフィールド
白身魚を開きカニクリームを包み パン粉衣焼きです
1,500円 (税込 1,650円)
いやはや感動モノです。
チキンのコルドンブルー
鶏胸肉を開きハムとチーズを挟みパン衣揚げします
1,100円 (税込 1,210円)
パンも頂きました。
こんな感じのお店が最近宮古島に増えてきてます。
繁華街の街中じゃないので、そこが良いですね。
ゆったりと時間が流れる本当の宮古島を堪能できる、守っていきたいお店ですね。
という私も宮古島の友人夫婦がいないと場所さえわからないかもですが・・・笑
また一緒に飲みたいと思える友と、来たいと思えるお店がいっぱいなので何度も訪れてるんでしょうね。
今度いつ行こうかなぁ・・・
宮古島お勧めグルメ、 島ビストロ メリメロさんです。
宮古島の平良下里にある名店ですね。
お世話になってる友人の医院のほんと歩いてすぐのところ、最近この地区にいろいろお店が出来てるんですよね。
歩いてすぐだから、夕食作る気がしないと言ってました。 確かに・・・仕事終わってサッと行って飲んで帰れるものね。
前菜の盛り合わせです。すべてが旨い。サラダのドレッシングも絶妙だし、キャロットラぺの味付けも申し分ないです。
鶏もも肉、鶏レバーとイチジクのテリーヌ
これ絶品でしたね。
レバーの苦手な人でも全然おいしくいただけると思います。と言うかレバーが入ってるのわからんのじゃないかな、しっとり感がレバーですがイチジクの甘みも良くて鶏肉がなんでこんなにしっとり？って思うかもですね。
今まで食べた鶏レバーのテリーヌで一番かもですね。
馬肉のタルタル 温泉卵添え
鴨胸肉のロースト ビーツマスタードソース
甘酸っぱいビーツのソースが良いですね。
仔羊ランプ肉のロースト
この日も持ち込みのシャンパンと赤ワインを飲んで・・・この後もう一軒食事に行くことになるんですが、それはまた次の機会に・・・
とにかく美味しいお料理を出していただきました。 一押しのお店ですね。
土曜日に宮古島の友人のところにお世話になりましたが、いつも定番になっているお店で歓迎会をしてくれました。
鮨 浅草さんです。
それと、彼の家で作ってくれたローストビーフと生ハムマンゴー、シャンパンを持ち込みまして、こちらから送った麦焼酎と芋焼酎も持ち込ませていただいて、飲み比べです。笑
お互い無類の大酒飲みですからね。
低温調理機で作ったローストビーフはこんな感じです。
生ハムマンゴー
焼酎です。
この「超にごり」は麦焼酎なのに芋のような香りのする癖のある焼酎で、面白いです、個人的には好きですね。
あるお店で飲んで気に入ったので自分でも取り寄せましたし、送ったんですけどね
白焼きに
鯛のアラ
太巻き
この辺になると飲みすぎててあんまり覚えてないんですけどね、笑。
ちなみに生わさびもわさび擦り器も持ち込みで、宮古島のわさびを買い占めてるんじゃないかと思うくらいで、彼が買うのでお店が仕入れてるというほどですから面白いやつです。
あるとき、わさびが無くなってて誰が買ったのか聞いたらしいですからね、
なんと彼が教えて気に入った歯科医師会の同僚の先生だったと言うオチでしたが・・・笑
ビールで乾杯して、シャンパン飲んで、焼酎をロックでガバガバいって・・・この後もカラオケに行った記憶はあるんですけどね・・・
まあ、初日はこんな感じでした。
それにしてもいつもよく飲みます。
宮古島で安心して美味しいお寿司屋さんは浅草さんがお勧めですね。
玖珂にある「いろり山賊」に久しぶりに行きました。
いつも草餅を買いに行くんですが、今回は草餅を頼んだら「今から作りますので１５分くらい待ってください」とのことで待っていました。
すると「重大な手違いがありまして、最初から作らないといけなくなったので１時間以上かかります」とのこと・・・
さっきまで「丸めたら終わり」みたいなことだったんですけどね・・・
重大なミスとは・・・もち米炊けてなかった？とかスイッチ入れてなかったとかかね？？
最近は山賊も若いアルバイトが多いですからね。昔はじいちゃんばーちゃんのパートさんでしたがね。
そんなこんなで仕方なくうどんと山賊焼だけそこで食べました。
山賊焼も最近むね肉ばっかりなんですよね。昔はモモ肉もあったんですけどね・・・モモ肉に当たったことなんてここ数十年皆無ですね。まあ無くなったんでしょう。
私が学生の頃は先輩に連れて行ってもらって良く行ったんですけどね。あの頃の思い出とは違ってきてます・・・
うどんの出汁は美味しかったです。うどんの麺は時代とともに変わって今は冷凍のもちッとした麺でしょうかね？
これはこれでいいですね。
昔とあまり変わらないお勧めは、うどんと草餅ですね。今回は草餅手に入らなかったですが・・・
