松前寿司風・・・

鯖の酢漬けと寿司飯をいただいたので松前寿司風に作ってみました。

昆布が無かったのでとろろこぶです。

寿司飯にゴマを振って大葉を乗せて鯖の酢漬けを乗せてとろろ昆布を乗っけて形を整えれば出来上がり。なかなか美味しくいただきました。