大根と鶏肉のオイスターソース炒め煮
寒い季節到来ですね。こんなときは鍋ですが、連日の鍋でちょっと飽き気味、大根余ってるし・・・と言うことで、簡単レシピです。
材料： 大根、鶏肉、長ネギみじん切り、鷹の爪（生唐辛子があったのでそれを使いました。）、しいたけ、生姜
鍋の材料余りものでしょ・・・笑
作り方：
１： 油をひいて、鶏肉、大根、しいたけ、生姜、鷹の爪を炒めます。
２： 大根が透き通ってきたら味付け、オイスターソースに砂糖、醤油、お酒、お水ちょっとで味付けて蓋をして、ちょっと煮ます。後は長ネギみじん切りを散らして出来上がりです。
お酒のお供にどうぞ・・・
