何度か紹介させていただいてるお店です。
紙屋町にある居酒屋で、お料理はどれもおすすめです。
まずは、焼きポテサラの明太子のせでしたか。新しいメニューでしたが、おいしく頂きました。
ここのお店はなんというか落ち着くんです。ホッとできるというか・・・、大将やスタッフの対応も良いですし、創作料理に分類されていますが、基本がすごくきちんとされている気がします。
サザエの煮物にしても出汁で下ゆでして、味付けた出し汁に浸し、煮詰まらないように温めては冷やしてを繰り返し味付ていたりだとか・・・
赤ナマコの酢の物の酢の塩梅が絶妙だったりだとか・・・ほんとに安心していただけます。
いかの煮物も
お刺身も
創作の油淋鶏も安心していただけます。
チャーハンもおすすめです。
ぜひお試しください。
