先日、上八丁堀にあるワインバー ポルコさんにお邪魔しました。
こじんまりとした店内ですが、ワインもオーナーのこだわりのものがそろっています。
いつもお薦めを選んでもらっていただくというスタイルです。
ここはお料理もいつもおいしいものを提供してくれます。
普段の参考になるものも多いんですよね、笑
レバーパテも絶品です。
砂ずりと水茄子のバジルソース、余ったソースはパンにつけていただきました。
美味しいです。
パクチー餃子、水餃子です。 ナンプラーの香り外国の雰囲気を醸し出します。
サイゴン風ひき肉のパスタ生野菜たっぷり混ぜていただきます。
もう一つはシラスのポン酢バターソースのパスタ
大好きなオーストラリアのワイン、ルーシーマルゴーも出していただけました。
ゆっくりワインを楽しみたいときにはお勧めです。
