ビーフと野菜のグリル、トリュフ塩と長芋とチーズがけ

日曜日にバーベキューをテニスの仲間とやった残りのお肉が冷凍庫にあったので、むかしどこかで買った（笑）トリュフ塩を使ってちょっと焼いてみました。

長芋のすりおろしとパルミジャーノチーズのすりおろしを混ぜたものです。

後で塩コショウとニンニクで焼いたお肉と軽くゆでた野菜に絡めます。

こんな感じ・・・

トリュフ塩をパラッと振って出来上がり！

お家でワインでも飲みながらどうぞ・・・