麻婆豆腐を作った後にひき肉が余ったのでもう一品！
と言うことで、この前お好み焼き作った後のキャベツが死にそうになってたので合わせ技で手軽に作れるものを作ってみました。
材料： 豚ひき肉、キャベツ、お酒少々、塩少々、玉ねぎみじん切り、生姜、片栗粉、とろけるチーズ
タレ： みりん、砂糖、醤油、ウスターソース
作り方： 挽肉とキャベツの千切りを同量、塩少々、玉ねぎみじん切り、臭み消しのお酒とショウガ、片栗粉適量、とろけるチーズを手でちぎって、全部ボールに入れて手でかき混ぜます。しっとりまとまってきたらフライパンで焼くだけ
焼きあがったら、
あとはタレの材料を入れて絡めるだけです。
挽肉だけだとおかずには量が少ないときにかさましで使えますし、何より野菜たっぷり取れます。
しかもジューシーで美味しい。
野菜嫌いの子供もイケるんじゃないでしょうか？
お試しあれ・・・
ビールのつまみにも良いですよ。
