先日、患者様から岡山のお土産を頂きました。
いつもお心遣いありがとうございます。
スタッフみんなと分けて頂きました。
もう梅雨が明けてしまいましたね、あまりに早い梅雨明けにちょっと作物などが心配ですが、もう真夏の気候ですね。
一昨日の日曜日にはいつもバイクの練習している山の中の草刈りをお手伝いして、昨日は福山の練習場でカンカン照りの中練習しましたが、３０分練習したら休まないと倒れそうでした。
昨日は手元の温度計で３５度でしたから空調服を着てやっていてもこの日差しの中ヘルメット被ってブーツ履いてプロテクターを付けてだとほんと地獄です。
皆さんもこまめの給水と冷却を怠らないようにしましょうね。
それにしても昔と暑さが違う気がしますね・・・
雨が止んだと思ったら急に暑くなりましたね。
昨日もバイクの練習に行きましたが暑すぎてちょっと練習したら休まないと倒れそうでした。
３２度を超えていましたが、その中をヘルメット被ってブーツ履いてプロテクター着けてるのでもうたまったもんじゃありません。
おまけに基礎連は地味で体力使うのとバランスとるので結構疲れます。
最近月曜日に練習に行ったときに時々顔を見せてくださるメッチャ上手い人が居るんですが、いつも的確なアドバイスをしてくれます。
「どこかわからないことが有ったら聞いてね」と声をかけて頂いてたので、「このヒューム管二つどうやって登るんですか？」とかちょっと失敗したらどうなるかわからないので練習できないようなステアの行き方を聞くと何の苦も無くやって見せてくれてアドバイスをしてくれるばかりか、落ちないように補助に入ってくださり、どこが良くないとか、いろいろ教えてくださいます。
そのためにはどういう練習をしたらいいかの課題をくださるので、一人の時に練習してまた次回会ったときに出来てるかどうか密かに見ててくれたりしてくれるのでメッチャ助かってます。
やっぱり一人じゃなかなか上手くならないんですよね、お手本があると全然違うのがわかるし（笑）イメージがわきます。
どういうわけだか、「なんとかしたいなぁ・・・」と思ってると不思議と出会いが出来て今まで何とか良い方向に進んでいくような気がしてます。 なんか不思議ですけどね、必要と思う人に出会って行ってる気がしますね。
この日も覗いていただけたので教えを乞うて、今まで登ったことのない段差をめっちゃ緊張しながら何度も練習させていただきました。
補助に入ってくれるから出来ますが、あれは一人じゃやろうとも思いませんし、実際いなかったら最初何度かバランス崩して失敗したので、何度か落っこちて怪我してるところでした。
何度かやるうちに何とか上がることは出来るようになりましたが、その精度を上げていかないといけません。
今度は何とか一人でも練習できそうです。
つきっきりで教えていただいて本当に感謝しかないです。
なんだか話がそれてしまいましたが、笑 何お話しするんだっけ？ うちの猫の話でしたね・・・
そんな暑い日の翌日の今日もまたまた気温が上がっています。昼休みに家に帰るといつものうちの猫どもは今日はそれぞれ珍しく別々の部屋で各々寝転がってくつろいでいました。
いつの間にか最年長のでっかいトラちゃんは１０歳を超えてましたね。黒猫のマルちゃんも６歳、まだまだ子猫と思ってたらとんでもなかったですね。
日曜日にワクチンを打ちに病院に連れて行って気が付いたのですけどね、笑
さてさて、長生きして欲しいですがだんだんと、こいつらも年を取って行ってるのかと思うとちょっと寂しい限りです。まあ暑いけど猫にとってはちょうどいい温度なんですかね・・・エアコンのない部屋で昼寝しとります。
人間には結構暑い日が続きますのでそれぞれ体壊さないようにエアコンも使いつつそれぞれの場所で快適に過ごしましょう。
ゴールデンウィークも終わり、またいつも通りの生活に戻っていますが、ゴールデンウィーク中はいろいろ大変でした、笑
まずゴールデンウィークに入る直前に脊椎狭窄症のせいか、ぎっくり腰のような症状になり、休み期間中腰は痛いし、歩くのも大変だし、まあ休みで良かったのかもしれませんが、あんまりうれしくは無かったですね、笑
そうこうしているうちに最終日に差し掛かった時、今度は歯が欠けまして・・・多分ストレスのせいか？食いしばる癖がありまして歯が欠けるんですよね、患者さんに食いしばらないようにと言っておいて自分でも食いしばって歯が欠ける・・・笑い話にしかなりませんが・・・
左の上の６番目の歯の舌側近心咬頭のところが剥がれたようにハセツして、（５番も欠けてるんですが・・・これは尖っては無かったのでまあ様子見かな）舌に当たって舌が痛くて・・・
どうしようかと思いながらゴールデンウィーク中ですし知り合いの歯医者も当然お休み
義理の兄のところも家族旅行と言うこともありまして、自分でとりあえず光重合レジンを詰めましたよ。
見えないし、鏡で確認して、舌で触ってみて、タービンで当ててみて切削機具からの手の感覚と頭の中の想像で充填して研磨しました。それから口腔内カメラで確認したのがこんな感じ・・・
まあ見えてなくてですからこんなもんでしょう、滅茶苦茶難しかったですが、笑、何とかしました。
しかし、下の方だったら今までも何とかしてましたが、上はほぼ見えないのでホント想像してやらないといけないので他人様には使えない技術です、笑
まあそんなこんなで波乱万丈のゴールデンウィークでしたね・・・
今までも指の骨折とかもレントゲン自分で撮って固定したりとか、アホなことやってましたが、なかなか病院にも行けないのが自分の仕事、働き方改革とは言うものの自営ですとどうにもならんのですよね・・・トホホ
まあ昭和の自営業者はこんな無茶な人が多かったってことですね
古くなったフライパンを処分しようとテーブルの上に置いといたらマルちゃんがやって来て気持ちよさそうに寝ていた。
猫鍋ならぬ猫フライパンになってる・・・笑
と言うことで捨てるのもかわいそうなので寝床にしようかね・・・
でもテーブルはいかんぞ！
部屋の変なところにフライパンが並ぶことになりそうですね・・・
東広島市黒瀬町にある魚介らーめんのお店です。
らーめん ふじ☆もとさんで修業された系列だと思いますが、結構個性的な感じのラーメン屋さんです。
つけ麺の温かいののタチウオを注文しました。
熱々で出てきました、ラーメンへのこだわりが感じられるお店です。
提供までに結構時間はかかりますので好き嫌いは分かれると思いますが、僕は待ってでも美味しいのを食べたいタイプなのでファンですね。
ふじ☆もとさん系の魚介らーめんが好きなのですが、そこで修業されたというところにいろいろ行きましたが、結構いつの間にかアレンジされ過ぎてしまったお店が多くなって、麺が腰のない麺に変わったり、味変のビネガーが無くなったり、辛いスパイスが無くなったりで好みのお店が無くなってしまっていたのです。
でもここはこだわりを持って昔と変わらず続けていらっしゃるので安心して頂けます。
いつもつけ麺を頂いて、らーめんをそういえば頼んだことないので今度そっちを食べてみようかと思っています。月曜日がお休みなのでなかなか行かれんのですよね・・・笑
いつまでも頑張って欲しいですね。
あっ！厚切りチャーシュー丼も頂きました。これも美味しいですよ。
なんだか白菜の浅漬けが食べたくなって、そういえば・・・昔（昭和の時代）家に白菜の浅漬け漬ける容器が有ったなと思い出して、あれって今も売ってるのかな？と言うことになり
１００円ショップにあるのかと思い、ダイソーやら、セリアやら３件ほど周りましたが見当たらずでした。
店員さんに聞くも若い人は「浅漬け？？漬ける蓋をねじる容器・・・」なんてことが通じるわけもなく、年配の店員さんには「そういえば昔ありましたよね・・・最近見たことないので・・・無いですね・・・」と返答でした。
結局ホームセンターのコーナンの漬物容器のコーナーにありましたが、昔の丸い容器（ほとんど皆さん知らんですわね、笑）もありましたが、ちょっとおしゃれな容器になっているのをチョイスしました。
白菜を塩と塩昆布と鷹の爪で揉みこんで、ちょっとあごだしと酢も入れてみましたが、良い感じに漬けれましたよ。
結構いろんな料理にも使えそうです。
白菜余っちゃうとそのままだと萎れちゃうので漬けとけば何かと使えます。
炒め物してもいいし、鍋に入れてもイケますし、ラーメンのチョットした味変にも良いかもですね。
そのうちぬか床作ったりして・・・、それは無いかな、笑
暇なときには「ナイスむらかみ」で安くて良い肉が有れば、家で低温調理器でローストビーフを仕込んで漬物やらチーズやらでワインを飲んで寝落ちするのが日常
家で作る方が安くて旨いですもんね。
それにしても最近何もかもが高いなぁ・・・と感じてしまいますね。
最近のお休みはトライアルバイクの練習のことが多いんですが、結構怪我も多くて、今も肉離れになったりでなかなか治りませんね。
余りハードな練習できないのでちょっと羽を伸ばしてお昼ご飯のおいしいお店は無いもんかと福山で探してみました。
美味しいラーメン屋さんを色々探すんですが、最近のは結構こってり系、ガッツリ系が多いのでこの歳になるとやさしいのが良いかなと探すわけです。笑
コレステロール値も高いし、尿酸値も高いので、いろいろ探したんですが、美味しいお店発見しました！
福山の三十二匁（さんじゅうにもんめ）さんです。やさいらーめんら好評というレヴューを読んだので、行ってみました。
ちょうどお昼時だったので、看板があって、定食が有るようなのでそれを野菜らーめんに変更していただくこととしました。
野菜普通と増しが選べるとのことで迷わず「増し」にしました。１００円アップで増し増しにも出来るようですが、まあそこまでしなくても、結構な量でしたよ。
どうやら、鶏の野菜らーめんが好評をいただいて２０年とか書いてたようなのでそっちがメインなのかもですが、牛骨らーめんも美味しかったですよ。
野菜がシャキシャキで、スープもあっさり頂けて、旨い！
久しぶりに旨いラーメン食べました。
リピありありです。
ついでにおかずの鶏肉も甘辛いタレが絶妙で美味しかったです。
一発でファンになりました。
と言うことで次の週も実は行ったんですね、笑
今度は鶏野菜らーめんです。
これも鶏白湯と言う感じで美味しいです。甲乙つけがたしです。
この日は日曜だったので日替わり定食無しで、チャーハン頼みまた。
これが石焼ピビンパみたいに熱々の石臼で出てきます。ジュージュ―言ってましたよ。
らーめんですが、味変で漬けニンニクとかあるのでこれがまた良いんです。ちょっと酢につけて味付けしてあるのがなかなかやります。
と言うことで一週間に二回も行ってしまったラーメン屋さんです。
もしドライブがてらに行かれるならお勧めですよー。
先日ジャガイモを頂いて、それを消費するのにどうしようか？と悩んだ末に「ポテサラを作ってみよう!」と思った次第でした。
鶏むね肉のチキンカツの付け合わせにと思って作り始めたわけですが、これが結構時間がかかるわけです。
まずジャガイモを茹でないといけない・・・
大きさがお店で買ったものとは違うので結構不揃いのジャガイモたち・・・レンジで下ごしらえもやったことはあるんですが、どうも茹で具合がやはりいまいちで・・・
皮付きのまま鍋で茹でていった方がしっとりしてるし時間はかかるがやはりうまい！
と言うことで、じっくり茹でていくのですが、結構な時間かかりました。笑
他にもゆで卵も作らないといけないし・・・何かとメインじゃないのに面倒なんですよね、笑。
まあその間にみそ汁を作ったり、焼きナスを作るのに魚焼きグリルに入れて、その後にチキンカツのむね肉の下ごしらえをするので別によかったんですが、料理を食べるころには大体同時にすべて出来上がるシュミレーションをするわけです。
結構頭使うし大忙しですがこれがこの歳になると「ボケ防止に良いんだろうな・・・」とか思うわけですよ。
それと話それちゃいますが、実はあまりイモ類が好きじゃなかったのであんまりポテサラを作る機会は少なかったので芋のうまさを忘れていたというか、出来合いの物とはやっぱり違うんですよ、「芋の味がする・・・」
玉ねぎやニンジンの味もするし、きゅうりを今回は塩もみして入れたわけですが、味付けするときにもきゅうりの塩分がこれくらいだから塩はこれくらいかなとか、マヨネーズの量はこれくらいにしようとか、ゆでたまごはこれくらいに荒くつぶそうとか、いろいろ考えて作るのがより感覚を研ぎ澄ますのかもしれませんが、頭フル回転させてるのが良いんだと思いますね。
最近は何でも便利になってしまってそれこそ感動薄いんですよね、だからソロキャンプとかで不便を楽しむみたいになってるんじゃないかなと思いますね。
子供のころにいろいろ新しい体験をするのが楽しかったようにいろんな経験して、難しかったり上手くできなかったり、時間が滅茶苦茶かかったりとか不便を経験するから出来たときに感動するんで、不便を楽しむのが逆に新しいことなのかなと思ったりします。
そんなこんなで大量に作ってしまったポテトサラダですが、そのまま食べるには限界があって・・・
結局朝マフィンの上にいっぱい乗っけてマヨネーズを上に足しまして、トースターで焼くと美味しくいただけました。もう一つのマフィンにはとろけるチーズをまぶして焼くと良い感じですよ。
タバスコ少し垂らしても美味しいです。
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
新年の診療も昨日から開始しました。
結構まとまったお休みでしたが、どこにも行くことは無くて、結局駐車場のコンクリの補修やら木の剪定やら、花壇の植え替えやら、防犯砂利の敷き詰めやらで終わってしまいました、笑
コンクリのひび割れも一度業者に頼んでたんですがひび割れたところをセメントで補修してるだけだったのですぐに割れてしまって、
まあそのまま置いとくわけにもいかないので同じように自分で補修しようとしてたんですが残ってるところも動くので引っ張ってみたら剥がれてしまって・・・
一塊で流し込んだ方が良いだろうと思ったのが１月１日でした。
用意してたコンクリ補修材は当然足りなくて２日からしかホームセンターが開いているところがなく、仕方なく２日に買いに行き補修したという次第です。
なにせやったことなど無いですから、笑、すぐに固まるやつを買ったんですが、
３分から硬化が始まるので時間が足りない！練る道具なんて買ってないし、園芸用のスコップと古い要らなくなったフライパンで練ると量が足りないし、大変でしたがまあ、なんとか割れてるよりはマシな状態になりました。
次に木の剪定と言うか伐採ですかね、剪定できなくなる大きさになって来てたのでバッサリ小さくしようと・・・
ノコギリで切ったのは良いですが重くて捨てるのも小さく細かくして小分けにしないといけないし、３日かかりました。
切るまでにも剪定のYouTubeを何本も観て、枝を切る理論？的な切り方を学んで、せっかく切るなら枯れないように切ろうと、これも大変でした。
昔切ってあるところが気に入らなくなって、切りなおしたり、枯れているところを取り除いたり・・・
気になりだすと凝り性なもので、笑
去年レモンの樹を買ったんですがそれは３月ごろに切るのかとか、木によって違うんですね。
ブルーベリーの剪定やヘーゼルナッツ（まだ小さい・・・）なんかもせっかくなのでお勉強してやりました。
せっかく切るなら枯れると嫌ですし、綺麗にしたいし、なんか盆栽始める人の気持ちがなんとなくわかるような気がしましたね。やりませんが・・・笑
レモンは料理に使えるしあれは良かったですよ、それとブルーベリーも美味しかったし、紅葉もきれいだし、お薦めですね。
さて、今年はどんな年になるのかわかりませんが、お仕事も、趣味も、料理も、まだまだ頑張っていこうと思っていますのでよろしくお願いいたします。
肩と肘のリハビリも始めないとトレーニングできないのでゆっくりやりましょうかね・・・
手術すると仕事も趣味も出来なくなりそうなので、ほどほどに温存治療でがんばります。
宮古島のイタリアンのお店です。
岡村先生のところから徒歩ですぐにあるので本当に行きつけのお店でうらやましい限りです。
平良市にこの何年かでいろんな名店が出来てきているので仕事終わって歩いて食べに行けるので家であんまり作らないと言ってましたね
それに本当にレベル高いんですよ、美味しいです。まあ美味しいところを紹介して連れて行ってくれてるんですけどね、笑
オードブルだけでもうシャンパンとワインが止まりませんもん
カルパッチョも美味しいし・・・
メニューにはないカツサンド・・・
白身魚のフリット、これがまた抜群においしかったですね。とろける白身魚でした
合鴨ロースのロースト
何だか忘れてしまいました、笑
パスタが締めで・・・
まあどれをとってもおいしいし、また彼の仲間は滅茶苦茶お酒飲みますしね、楽しいです。
良く働いてよく飲んで、楽しい仲間です。
