院長の休日

お盆休みの出来事・・・

 

16日でお盆休みが終わりました。 今日も通常通り診療しています。

 

今年はうちの母親が他界しまして初盆ということでしたが、うちの猫のハブにゃんが亡くなったので、何だか感慨深い年になりました。

 

特にお盆休みは台風が来るということもあって、何の予定も入れず、近場でテニスしたり、三次にトライアルバイクの練習に行ったりでしたね。

あとは家の掃除と猫ども3匹をお風呂に入れまして・・・これがちょっと大変でしたね、笑。

 

まずは長男トラちゃん、7.6㎏越えのデカいやつですから力が強い!

 

 

次にマルちゃん

 

 

これがまた臆病なので何かを察知するんでしょうね隠れてどこに行ったか分からなくなるほど存在を消すのが得意です、笑。  こいつも何とかなりました。

 

次に新入りラムネですが・・・

 

 

うちに来たときは元気なくてやせ細って大変でしたが、何とか元気になって最近では一番走り回っています。

こいつも野良歴が長かったのか、思いもよらないところに隠れるので気を抜けません。

一回は洗濯機の底から機械の中に隠れてしまってどうしようかと思いましたからね。

あんなところは入れるんや・・・と驚くばかり。

 

まあ今回は無事みんなきれいになりました。

 

あとはお盆の最初に昔のテニス仲間と久しぶりに連絡取れて飲みに行って盛り上がり、定年だから今度宮古島のテニス仲間のところに遊びに行こうということになりました。いつ会えなくなるかわからんしという理由ですけどね、笑。

 

他には玄関の花壇があまりにみすぼらしいので、ちょっとカラフルにしようとカラフルなサボテンや緑の草を買ってきて置きました。

 

それと筧のポンプが調子悪かったので交換して水回りのコケを取ってきれいにしましたね。

 

それから車の洗車して・・・

 

バイクのチェーン調整のやり方をいつも練習教えてくれる村竹さんに教わって・・・

 

最終日にはバイクのリアタイヤがパンクして、その修理ですかね・・・

オートバックスでパンク修理キットを買ってきて初めての修理です。

しかも二か所も穴開いてましたからね、びっくりです。

 

でももう経験できましたから、今度から車に積んでますのでいざというときにも出来ますね、笑。

 

そんなこんなのお盆休みでした。まあ、何もしてないようで、結構色々刺激がありましたかね・・・笑

 

以上近況報告みたいになりましたね。

 

 

沖縄そば タイラ製麺所国際り店

 

国際通りにある沖縄そばのお店です。

他にも行きたいところはたくさんあったのですが、なにせ観光じゃなかったので帰る日の午前中余った時間での食事なのでちょっと前から気になっていた近所の人気そば屋さんに行ってみました。

沖縄そばとじゅーしー(炊き込みご飯のようなもの)のセット

こじんまりとしたお店で、すべてセルフサービスです。

まあコロナの関係でしょうね。

正直あまり期待はしてなかったのですが、意外に出汁が美味しかったです。 国際通り辺りで沖縄そばをいただくには便利が良いかもですね。

 

 

 

ニュースで台風のことがやっていました。ノロノロ台風でなかなか行き先が決まらないようですね。

宮古島の友達の先生もどこのお店も開いてないし、暇なので3時から飲もうかと思ってるとLINEが入りました。

台風には慣れているようですが、ノロノロだと飛行機も飛ばないし、やることがないそうです。

まあ被害がないことが一番ですけどね。

 

LUCKY TACOS

 

先週母の葬儀で沖縄に行ってきました。いろいろ診療時間変更等ご迷惑をおかけしました。ありがとうございました。

 

広島に帰る当日、お昼のフライトだったので、午前中に那覇の国際通り辺りを散策してきました。

 

昔行っていたタコス屋さんも移転していましたし、沖縄市のセニョールターコさんは那覇に着いた当日に満席でお持ち帰りもできない状態でしたので、ほぼ沖縄らしいものは食べていませんでした。

 

チョットネット検索して探したラッキータコスさんに行ってみました。

 

 

タコスは注文してから一枚一枚揚げるようですね。

 

 

 

結構大きくてボリュームがありました。 熱々で美味しかったです。

タコスソースも美味しかったです。

 

国際通り辺りではお勧めのお店ですね。

 

 

 

 

 

レストラン ネージュ 宮古島

 

宮古島の久松の西側に広がるサトウキビ畑・・・  

その先には遠浅の青い海と奥には伊良部大橋・・・

 

夕日が落ちるころにはまた、窓の外には絵画のようなロマンチックな景色が広がります。

そんなところにひっそりとたたずむレストランです。

穴場中の穴場ですね。

こじんまりした店内も肩ひじ張った感じのレストランじゃなく落ち着くカジュアルなレストランです。

 

先ほどの島ビストロ メリメロさんからタクシーに乗ってやってきました。二軒目のディナーですね、笑。

 

まずはゴーヤーのサラダ

白身魚かれいの鍋てりやき

フライパンでかれいをポアレ てりやきソース仕上げ

1,000円 (税込 1,100円)

 

美しくて美味しい。

 

チェスターフィールド

白身魚を開きカニクリームを包み パン粉衣焼きです

1,500円 (税込 1,650円)

 

 

 

いやはや感動モノです。

 

チキンのコルドンブルー

鶏胸肉を開きハムとチーズを挟みパン衣揚げします

1,100円 (税込 1,210円)

 

パンも頂きました。

 

 

こんな感じのお店が最近宮古島に増えてきてます。

繁華街の街中じゃないので、そこが良いですね。  

ゆったりと時間が流れる本当の宮古島を堪能できる、守っていきたいお店ですね。

 

という私も宮古島の友人夫婦がいないと場所さえわからないかもですが・・・笑

 

また一緒に飲みたいと思える友と、来たいと思えるお店がいっぱいなので何度も訪れてるんでしょうね。

 

今度いつ行こうかなぁ・・・

 

 

 

 

7月4日(火曜日) 休診のお知らせ

 

来週7月4日(火曜日)は研修会のため休診とさせていただきます。

7月5日(水曜日)朝9時より平常通りの診療となります。

よろしくお願いいたします。

昨日からゲリラ豪雨であちこちで水害が発生しているようです。くれぐれも被害にあわないように身を守る行動をお願いします。

 

今週もあと半日ですが頑張ります。明日は北海道で近未来オステオインプラント学会の学術大会が開催されます。

いろんなものと重なったので今年は出席が叶いませんでしたが、皆さん頑張ってください。

 

島ビストロ メリメロ

 

宮古島お勧めグルメ、 島ビストロ メリメロさんです。

 

宮古島の平良下里にある名店ですね。

お世話になってる友人の医院のほんと歩いてすぐのところ、最近この地区にいろいろお店が出来てるんですよね。

 

歩いてすぐだから、夕食作る気がしないと言ってました。  確かに・・・仕事終わってサッと行って飲んで帰れるものね。

 

前菜の盛り合わせです。すべてが旨い。サラダのドレッシングも絶妙だし、キャロットラぺの味付けも申し分ないです。

 

 

鶏もも肉、鶏レバーとイチジクのテリーヌ

 

これ絶品でしたね。

レバーの苦手な人でも全然おいしくいただけると思います。と言うかレバーが入ってるのわからんのじゃないかな、しっとり感がレバーですがイチジクの甘みも良くて鶏肉がなんでこんなにしっとり?って思うかもですね。

今まで食べた鶏レバーのテリーヌで一番かもですね。

 

馬肉のタルタル 温泉卵添え

 

鴨胸肉のロースト ビーツマスタードソース

 

甘酸っぱいビーツのソースが良いですね。

 

仔羊ランプ肉のロースト

 

 

この日も持ち込みのシャンパンと赤ワインを飲んで・・・この後もう一軒食事に行くことになるんですが、それはまた次の機会に・・・

 

とにかく美味しいお料理を出していただきました。  一押しのお店ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

鮨 浅草 宮古島市

 

土曜日に宮古島の友人のところにお世話になりましたが、いつも定番になっているお店で歓迎会をしてくれました。

鮨 浅草さんです。

それと、彼の家で作ってくれたローストビーフと生ハムマンゴー、シャンパンを持ち込みまして、こちらから送った麦焼酎と芋焼酎も持ち込ませていただいて、飲み比べです。笑

 

お互い無類の大酒飲みですからね。

 

低温調理機で作ったローストビーフはこんな感じです。

生ハムマンゴー

 

焼酎です。

この「超にごり」は麦焼酎なのに芋のような香りのする癖のある焼酎で、面白いです、個人的には好きですね。

あるお店で飲んで気に入ったので自分でも取り寄せましたし、送ったんですけどね

白焼きに

鯛のアラ

太巻き

 

この辺になると飲みすぎててあんまり覚えてないんですけどね、笑。

ちなみに生わさびもわさび擦り器も持ち込みで、宮古島のわさびを買い占めてるんじゃないかと思うくらいで、彼が買うのでお店が仕入れてるというほどですから面白いやつです。

あるとき、わさびが無くなってて誰が買ったのか聞いたらしいですからね、

なんと彼が教えて気に入った歯科医師会の同僚の先生だったと言うオチでしたが・・・笑

ビールで乾杯して、シャンパン飲んで、焼酎をロックでガバガバいって・・・この後もカラオケに行った記憶はあるんですけどね・・・

まあ、初日はこんな感じでした。

 

それにしてもいつもよく飲みます。

 

宮古島で安心して美味しいお寿司屋さんは浅草さんがお勧めですね。

久しぶりの宮古島。

 

久しぶりに宮古島に行ってきました。

天気は梅雨明けして快晴でしたね。

珍しいスターウォーズカラーの飛行機が停まっていました。

 

昔と比べると観光客の人数がすごかったです。

沖縄那覇に着いてから乗り換えて宮古空港に行きましたが、乗り継ぎの時間がそれほどないのに、一回表に出て那覇の国際線の方に行ってお土産を買いに行ったので再度手荷物検査を受けないといけないので結構ギリギリでした。

 

観光客が多いので余裕をもっていかないとアウトになりますからね。

 

岩国錦帯橋空港から乗ったのでお昼ご飯を食べる暇が無いので空港の中のお土産屋さんでスパム握りとビールを買うのが精一杯でしたね。

 

 

 

 

ビールのコップのパッケージがしゃれています。

 

乗り換えのところのお店ですが最近は現金が使えないところですのでスイカとかを使うんですけどこの日はスイカがトラブルでチャージできなかったですね。 まあpaypayとかも使えるので何とかなりますが結構年配の方もいらっしゃるので僕の前のご高齢の人は戸惑っていましたね。

 

そんなこんなで宮古島に行ってきました。

 

いろんなお店が出来ていて楽しかったですよ。 またご紹介します。

さつまいもチップス!

 

先日唐揚げを作ったんですが、油が余ったので、せっかくなのでさつまいもをカリッと揚げてみました。

 

切って素揚げするだけですから早いです。

 

 

薄く切りまして・・・

 

 

揚げる・・・そしてあら塩を振って出来上がりですが

 

そこに蜂蜜とカカオの豆と塩の入ったものをつけるとおつまみで最高です。

 

 

これの作り方はこちら

以前ブログに載せていますのでご参考までにどうぞ・・・

山賊

 

玖珂にある「いろり山賊」に久しぶりに行きました。

いつも草餅を買いに行くんですが、今回は草餅を頼んだら「今から作りますので15分くらい待ってください」とのことで待っていました。

すると「重大な手違いがありまして、最初から作らないといけなくなったので1時間以上かかります」とのこと・・・

さっきまで「丸めたら終わり」みたいなことだったんですけどね・・・

重大なミスとは・・・もち米炊けてなかった?とかスイッチ入れてなかったとかかね??

最近は山賊も若いアルバイトが多いですからね。昔はじいちゃんばーちゃんのパートさんでしたがね。

 

そんなこんなで仕方なくうどんと山賊焼だけそこで食べました。

山賊焼も最近むね肉ばっかりなんですよね。昔はモモ肉もあったんですけどね・・・モモ肉に当たったことなんてここ数十年皆無ですね。まあ無くなったんでしょう。

私が学生の頃は先輩に連れて行ってもらって良く行ったんですけどね。あの頃の思い出とは違ってきてます・・・

うどんの出汁は美味しかったです。うどんの麺は時代とともに変わって今は冷凍のもちッとした麺でしょうかね?

これはこれでいいですね。

昔とあまり変わらないお勧めは、うどんと草餅ですね。今回は草餅手に入らなかったですが・・・