院長の休日

鉄人中華きむら 銀山町

 

銀山町にある中華料理のおいしいお店です。

カウンターとテーブルがちょっとあります。

美味しいとうわさには聞いていましたので、先週お誘いいただいて行ってきました。

 

まずは前菜の盛り合わせ

クラゲの酢の物が良い触感出していました。

他のものも美味しいです。もうこの時点で「これは美味しいやつや・・・」と確信しました、笑

 

空心菜の炒め物も優しいお味で、それでいて絶妙の塩加減に炒め加減です。

モリモリ食べれます。

小籠包、これはまあ普通においしいです。

 

それではと・・・滅多に食べない北京ダックを注文しました。

熱した油を中華のお玉で回しかけて作っていきます。

観ていて飽きなかったです。

これまた本当に皮だけ、贅沢な一品ですが、本物食べたの初めてかもね・・・

いつも身も出てきてましたが、さすがは本格派、身をそいで、しっかりパリパリの皮で出てきました。

美味しいです・・・

でも貧乏性なので、身も食べたい衝動にかられました、笑。

 

エビチリもこれでもかというようなでっかいエビがプリップリで、今まで食べてたエビチリって別物だよね・・・と思ってしまいました。

酢豚も二種類あるようで、これは透明なタレというか、でも酢豚です。すっぱみもありますが旨かったです。

 

最後にご飯ものでチャーハン

 

これもまた優しい味付けながらふわっと旨い!

チャーハンも種類がたくさんありましたので、いろいろ行くたびに試せます。

これだけ中華食べても全然脂っこく思えない、しつこくない体にいい感じのお料理でした。

これはまたリピートしたいと思います。

お勧めですよ。

 

酒楽食 Lapin(ラパン)

 

東胡通りにある隠れ家的なフレンチのお店です。

実はこの日、別の中華料理のお店を予約してたんですが、予約時間10分前について、待てどもお店は電気の消えたまま・・・「あれ?」と思って電話しても電話にも出られないし、まさかの行き場を失う状態に・・・

急遽、「どこか無いか」と言われたので、久しぶりのこのお店に電話して入れたような次第でした。

上の写真は前菜いろいろ7種盛りです。

久しぶりに来店でしたが、シェフも覚えていてくださって、今日、下関で仕入れてきたというフグも頂きました。

 

 

 

 

前菜はこんな感じです。

 

 

 

とりあえず、前菜を頂きながら、お料理を黒板から選ぶのが良いかと思います。

 

 

 

ワインも頂いて・・・

 

本日のキッシュ

トリュフの入った何とかキャベツの・・・忘れた、笑。

 

 

 

トリュフが入ってました。

 

焼きニョッキ

メインのお肉、シャラン鴨だったかな?

 

ゆっくりとした時間が流れるような落ち着いた雰囲気の隠れ家的フレンチ料理屋さんです。

お一人でいらしている常連さんもいるので、ちょっとワインをいっぱいでもいいかもと思います。

 

お薦めです。

 

 

貴寿司 胡町

 

中央通りから仏壇通りに入って流川通りに入るまでの左側にあるお寿司屋さんです。

貴コース5500円だったかな?それを予約していってきました。

結構、繁盛しているお店です。

お刺身はカウンターに出されます。

突き出し

カニの酢の物

なめろう

鱧の椀物

マグロの串焼き

天ぷら

ゴボウと・・・このころにはお酒が回って記憶が・・・笑

週末になると一週間の疲れがどっと出るのと開放感からかすごいペースで飲んでしまいます。

 

後はお寿司です

 

カイワレのお寿司

カウンターにはおいしそうなネタが並んでしました。

デザート

 

 

二人で飲み物入れると18000円くらいでしょうか。ほとんど僕が飲んでましたけどね、笑。

若い人たちが多い印象でしたね。

場所的に飲みに出る前にサクッと食べるのには良いかもですね。

 

最近DiDiがアプリ料金が無料になったようで、土日だったか初回の乗車料金が660円だったか安くなるキャンペーンをやっているのですが、PayPayの残高で払わないとだめみたいで、それが昔支払い方法を設定していたのに勝手にキャンセルされていて知らずにいつも通りアプリで頼むとクレジットカード払いになっていて、まったく引かれず・・・わざとわかりにくくしてる気がしますね。

帰りも12時までなようで・・・12時01分でもダメでした。

今度からやっぱりUberにしようかとちょっとムカついた日でした、笑。

もっとわかりやすくしてほしいですよね。

ちなみにクレジット情報はこれを機に消しておきました。

支払い方法は毎回確認しないと間違える可能性のあるアプリでした。

皆さんもお気をつけて。

スペイン料理 バスク 大手町

 

 

 

大手町の郵便局の駐車場の向かいにあるスペイン料理のお店バスクです。

週末にお誘いを受けて行ってきました。

 

メニューは結構たくさんあります。スペイン料理からドイツ風なんちゃら・・・、トルコ風・・・、ブルゴーニュ風・・・

日本風にアレンジしてるのか創作料理っぽいですね。

 

 

自家製の燻製なんかもあります。

カキのアヒージョ、銀杏なんかも入っています。今度家でもやってみましょう。

タイのカルパッチョ?サラダ

 

イカ墨ときのこ

ウニとほうれん草だったかな?キッシュです。

牛タンの煮込み

パエリア、これは外せませんね。

それほど量は多くないのでいろいろな種類を頂けると思います。

人気店のようで満席でしたよ。

お勧めです。

簡単アヒージョ!

 

最近便利なものが出来ましたね。

簡単で見栄えがあって短時間でちゃんと作ったのと遜色ない調味料のご紹介です。

 

SBさんが出してる「アヒージョ」です。

スキレットにオリーブオイル入れて、材料にこのシーズニングをまぶして煮込むだけです。

5分もあればできます。

 

インスタントラーメン作るくらいの時間と手間で評価は料理上手になるのでちょっと気が引けるでしょうが、まあ手を抜いて美味しいものが出来ればそれに越したことはないですからね。

 

 

お勧めはエビとマッシュルームですが、ブロッコリーやタコやイカなども美味しいです。

これに薄く切ったバケットなどを添えるとおつまみ完成です。

結構遜色なく旨いですよ。

ぜひお試しを・・・

ちょっとカロリーが気になりますけどね、笑

パルクール猫? 特訓中

 

今日はうちの3女猫のご紹介。

雨の中車に轢かれそうだった子猫を拾ってきてからもうすぐ一年になりますね。

 

ずいぶん大きくなりました。

 

 

暴れん坊の丸ちゃんです。

今ではパルクールバーに登って歩けるようになりました。僕より平衡感覚ありますね、笑。

 

他の二匹(トラちゃんとハブにゃん)もまったり元気ですが、ちょっと落ち着いてほぼ寝てますね。

 

 

こいつらのおがけで、驚くほど早起きです、そしてどういうわけか猫アレルギーももはや治ってしまいました。

 

まあ長生きしてのんびりして欲しいですね。

AIDA 福岡 薬院

 

猫を4年位前に飼ってからなかなか旅行は行けなくなって、福岡にもかれこれ5年ぶりくらいでしょうか?

ちょっと小倉に用事があって行ったついでに、博多まで足を延ばしてきました。

 

いつも昔からお世話になっていたAIDAさんに行ってきました。

シェフも覚えていてくださって嬉しかったです。

常連さんも健在でちょっとうれしい時間を過ごさせていただきました。

 

まずはグラスの泡で喉を潤して、・・・

メニューはこんな感じでした

鶏レバーのコンフィとドライイチジク

 

相変わらずいい仕事されています。

エビのフリットとアボカドサラダ、  ちょっとほんのり甘みがあって、でっかいエビが美味しかったです。

 

それからビールを頂いて、白ワインもグラスでいただいて・・・

結局赤をボトルで・・・頂きました。ちょっと飲みすぎですけどね、笑

 

鰆の西京焼きも

 

牛サガリのタリアータ

 

生きくらげとトマトの卵とじ

 

お昼の3時から開いているようです。日曜日もやっていますのでこちらに来たときはお勧めですよ。

 

湯来ロッジ イノシシ肉のハンバーグ

 

お休みの日に、下河内のあたりでテニスをして、その後湯来温泉の湯来ロッジにテニス後の汗を流しに行ってきました。

ちょうどお昼時だったのでレストランでイノシシ肉のハンバーグを頂いてきました。

どんな味だろうとチャレンジしましたが、普通のハンバーグよりも弾力があって美味しかったです。

臭みもなく、これは弾力が癖になるハンバーグですね。

 

あまりに近いので行ったことなかったですが、結構スーパー銭湯がてら足を延ばしてみるのも良いかもですね。

テニスした時にシャワーを浴びるところがなかったのでちょうど良かったです。

 

最近は近場でのんびりっていうのもありかなと・・・あまり遠いと移動で体力がもたない歳になってきたのもありますけどね、笑。

トランプ氏とバイデン氏のカオスなテレビ討論会

テレビのニュースでアメリカのトランプ大統領とバイデン候補のテレビ討論会をやっていましたが、・・・何とも「子供の喧嘩か!」と突っ込み入れたくなるような罵り合いでしたね。

これがトランプ氏の追及を逃れるためのパフォーマンスなのか?ほんといろいろ疑惑がありますからね。

それにしても所得税が750ドルしか納めていなかったのにも驚きましたが、公表はしないというところも、もはや何でもありなんだなと、まあ日本の広島でもありましたが、某議員さんも弁護士全員解雇したり似たようなもんですけどね、笑。

権力に固執する人は引き際格好悪いですね。

どうやら、かっこいいのは「半沢直樹」のようなドラマだけのようです。

どっちに転んでもとにかく平穏な時代にしてもらいたいですね。

たんこぶ 袋町 おでん

 

週末に久しぶりに袋町にあるおでんが美味しい居酒屋さん「たんこぶ」さんに行ってきました。

最近朝夕がめっきり涼しくなりちょっと肌寒い感じです。

あったかいおでんが恋しい季節ですね。笑

 

何度か紹介させていただいてますが、こちらはおでんがでかい!、またちゃんと仕込みして作られてるのが素晴らしい!

またおでんの種類も豊富です。

大根、ロールキャベツ、タケノコ、すじ肉、こんにゃく

 

 

 

シュウマイ、糸コンニャク、わかめなどなど・・・たくさんあります。

 

またお刺身なんかももちろんあります。

写真撮る前に一切れずつ食べちゃいましたが、、、5種盛り

突き出しもお得です。

 

海鮮巻きもおすすめですが、何しろデカいので一人ではちょっと多いかもです。持ち帰り可能ですので是非。

 

たまには外食も良いですね。笑