今年の診療は終了しました。午後から大掃除で普段できないところや溜まりに溜まった郵便物やパンフレットなどの資料もスッキリ、断捨離。
スッキリしてワックスがけも終わり、新年に備えることができました。
年始は１月８日（火曜日）からになります。
皆様良いお年をお迎えください。
ちなみに明日も私だけオペをした患者さんの抜糸をするために出勤しますが、笑。
明日遅れないようにしまーす。もう半日がんばりまーす。
年の瀬・・・
年の瀬ですね、夜咄庵の奥さんにお屠蘇とパウンドケーキをいただきました。
中身はこんな感じです。
断面は・・・
ドライフルーツやナッツがたくさん入って、お酒が効いてすごくおいしかったです。
いつもありがとうおございます。
これでお屠蘇をお正月準備して良い年が迎えられそうです。
診療は明日の午前中までです。日曜日にオペした患者さんの抜糸があるので私は３０日の朝までですが、病院の営業は２９日の午前中までです。
今年もいろんなことがありましたが何とか無事に終えられそうです。
思えば去年の夏ごろに右肩の肩腱板部分断裂に始まり、ふくらはぎの肉離れ、左足太ももの内転筋の肉離れ、ケガ続きであります。
まあ「まだ動けるのでケガをするんだからいいね・・・」と言われたりもしますが、なんとポジティブな考えなんだと思いますけど、笑。
診療の方には支障はなかったので良かったです。
年々歳をとってくると「誰かの役にたってるかなぁ・・・？」と自身の存在意義を探している自分がいます。
これからもちょっとでも喜んでもらえるようにがんばりまーす。また来年もよろしくお願いします。
海千山千 薬研堀（中新地通り）
先日、夜咄庵さんに今年最後のご挨拶に行ったんですがちょっと遅かったので入れず、中新地通りのまめひとさんの近くにある前から気になっておりました「海千山千」さんにおじゃましました。
メニューはこんな感じで結構いろいろなものがあります。
おばんさい３種とおまかせ刺し盛を注文、１２００円です。
まずはビールで乾杯！
キリン一番搾りだったでしょうか？生ビールの泡がきめ細かでここのビールは本当においしいですね。
突き出し、大根とちくわとこんにゃくと椎茸、油揚げなどが入ってビールのあてにちょうどいいです。
椎茸も美味しくてちゃんと料理されていますね。
そして、おばんさい３種が出てきました。
スジの煮込みと
マカロニサラダ、カレー風味の味付けです
焼きビーフン
どれもいい味出しています。そして刺し盛、少しずつ５種（サーモン、ヒラメ、タコ、スジガツオ、寒ブリだったでしょうか）
まさか５種盛とは思いませんでした。一人には十分の量です。
他におばんさい6種の盛り合わせ1000円というのがあるので、これだけで十分じゃないだろうかと、一気に好きなお店になりました。
常連さんが多いようで、皆さん優しく声をかけてくださいました。
常連さんのおすすめ煮込みハンバーグとバケットをいただいて、この日は御開にしました。
おむすびも美味しそうだったオデ今度またおじゃましようと思います。
年末は３０日まで、年始は７日からだそうです。
良いお店見つけました！
認知症患者の口腔ケアについて
少し前に保険医協会で認知症患者の口腔ケアについてのお話がありました。
認知症患者の場合口を開けようとしない、噛みつく、指示を理解できない、暴力をふるう場合があるなどにより歯科治療は困難を極めることが多いようです。
それゆえ認知症患者の場合は気道感染や口腔感染症の予防と口腔機能の維持向上を目的とした口腔ケアに重点を置くべきだということを言われていました。
口腔ケアとは簡単に言えばお口の中を清潔に保つこと、歯磨きや入れ歯の掃除をしっかり行うことです。
たしかに口腔ケアは誤嚥性肺炎などの予防にも役立つし、栄養維持、ひいてはQOLの向上に有用であります。
歯科医師、歯科衛生士のみならず看護師、介護者による多くの病院や施設での口腔ケアの普及の取り組みが期待されるところです。
ただ認知症に陥るまでに口腔内の保存処置、補綴処置（簡単に言えば虫歯を治したり、入れ歯などをを入れて噛めるようにする処置）を行っておかないと口腔ケアに重きを置いた治療などできないと思うんですよね。痛がってるのに歯磨きだけできないでしょう？入れ歯が割れて使えないのにきれいにしたって意味ないでしょう？
訪問治療でそういう話は聞きますけど・・・
建前の話は分かり切ったことなんですよね。誰でもわかってる。建前じゃないところを知りたいわけですよ。
だからそうならないために結局のところ、若い時からのお口の中の健康維持管理が大切だということに尽きるんですよね。
本音を言うと健診を受けて治療できなくなった時に備えましょうねということです。
じゃないとそうなってからは満足な治療はほぼ出来ないってことです。
こんなこと言うとまた偉い先生に叱られそうですが、それが現実ですよね。
ふぐさし わさびと塩辛
先週の土曜日にインプラントのオペのアシスタントの助っ人で山口から前のスタッフに来てもらいました。
昔一から教え込んだ気心知れたベテランなのでさすがにやりやすいです。良いオペができました。
お土産で下関のフグの刺身、ふぐさしのわさび漬けと塩辛を頂きました。
ちょっと珍しいものですが山口の方ではスーパーなどで販売しているとのこと。
フグの刺身が入っています。
日本酒の燗をつけて、いっしょに頂きました。
懐かしい味がしました。
今年もあと数えるほどですが、年末ということもあって、診療の方は今週からは、治療途中になるだけならないように治療するために、また技工所も、材料業者もお休みに入るので新しいところは急患以外あまりしなくなります。
患者さんには出来るだけ快適に新年を迎えさせてあげたいですものね。
今年は２９日の午前中までの診療です。よろしくお願いします。
年末年始の休診のお知らせ
さて、平成もあと残りちょっととなりました。
お休みのお知らせです。
年内は１２月２９日（土曜日）の午前中まで診療いたします。
年始は１月８日（火曜日）からの診療となりますのでよろしくお願いします。
１月５日（土曜日）に大阪で高校の時の同窓会があります。久しぶりに会ってこようと思います。
新年は良い年だと良いですね。
さて、もうちょっと頑張りましょうかね。
地鶏庵 宝町
宝町にある地鶏料理専門店です。
フジグランの近くのお店で気になっていたのでランチに伺いました。
お店の前ののぼり？が存在感を出してます。
地鶏ミックス丼を注文しました。
レバーとのミックスでミックス丼ってことみたいですね。
レバーはお刺身にできるほど新鮮で美味しかったです。
味付けは個人的には甘めですがレバーとの相性もあるのでそうしてるのかもしれません。
今度シンプルに親子丼を食べてみたいと思います。
他にもうどんとから揚げのついたセットメニューがあるようですがじっくり見る暇が無かったので今度またおじゃまします。
夜はお酒といろいろあるみたいです。お刺身も食べてみたいですね。
段原肉酒場 お肉屋さんのカレー
昨日のお昼休みにランチで段原肉酒場さんの「お肉屋さんのカレー」と言うキャッチフレーズにひかれて、行ってきました。
お昼のランチメニューはこちら・・・
和牛レアかつカレー大盛、追いスパイス辛を注文。
こんな感じでかつが乗っています。大盛にしましたが、そんなに多くないです。これなら２杯はイケそうですが（笑）
追いスパイスも良い感じでした。もうちょっと辛くてもいいかもですね。
他のメニューはこんな感じです。
ちょっとお高めのランチでしたが美味しかったです。
夜の宴会メニューも豊富なようですが、宴会飲み放題コースは４名様からのようなので、ちょっとフラっとと言うわけにはいかないようですね。
店内にはカープの選手のユニフォームやサインがたくさん飾られていました。
普通のカレーにトッピングもできるようなのでちょっと具材が欲しいときはそっちでも良いかもです。
お試しあれ・・・
ウェルシーキッチン 芳風 防府市
先日防府に帰った時に久しぶりに寄らせていただきました。
ウェルシーキッチン芳風さんです。
防府にいるときはよく利用させていただいてました。
隠れ家的な雰囲気満載のお店ですが、お昼はてんぷら定食などのランチもされています。
夜はその時にあった食材で黒板にメニューが書かれます。
今回は白身魚のフライとポテトを注文しました。ケチャップたっぷりでジャンクフード間満載ですが（笑）、白身魚は新鮮でポテトも冷凍じゃなくて芋を切っているものです。
他に生海苔などを注文。締めにスジ肉カレーを注文しました。
写真撮り忘れてちょっと食べちゃいました。
野菜などは溶けてなくなっています。
ここのカレーはタマネギがものすごくたくさん入っていて水分はそこからがほとんどです。
だからタマネギの何とも言えない甘みが感じられるカレーに仕上がっています。
ここのマスターの作り方をみて自分の家で作るカレーもタマネギたっぷりにしています。
常連さんが多く、最初は隠れ家的な雰囲気もあいまって入りずらそうですが、みんな優しい人ばかりですので温かく迎えてくれますのでご安心を。
ゆっくりお話ししながらしっぽり飲むのにお薦めの場所です。
交番通り 四十
先週の土曜日に忘年会で新天地公園の脇にある交番通り 四十さんにおじゃましました。
こちらは開業以前から大将と顔なじみでよく利用させていただいています。
〆のご飯ものを土鍋で炊いて見せてくれます。
まずはピロシキが出てきますが、その都度入っているものが変化しているようです。写真撮り忘れました・・・笑
お刺身、スジガツオとうどんのお刺身、菜の花などを納豆醤油、わさび醤油、ニンニクの利いたドレッシングで頂きます。
茶碗蒸しです、あんかけでかわった具材が入っています。ラフランスだったりブルーチーズなど
寒いこの季節は熱燗ですね。こちらのスタッフの手書きの猫の銚子でした。なんだかほっこりしますね。
カニシュウマイ、熱々です。
箸休めにちょっと巻物
定番の四十のポテトサラダです。
鳥の揚げ物、今回は辛さを選べるようでした。これが３だったか？まあ普通です。
そして僕が頼んだのが激辛
酔った勢いで頼みましたがこれにはびっくり！
ですがそれほど辛くはないです。パプリカパウダーのような感じで食べれない辛さじゃありませんのでご安心を。
グラタン、この辺になると記憶があいまいです・・・笑
あらの煮つけ、目玉が美味しいです。
揚げ物ですが、なんだっただろう・・・あっ！椎茸のはさみ揚げだったかな？
最後に〆のご飯とお味噌汁をいただきました。
いつも美味しいお料理を提供してくださいます。
今年ももう少しですが、忘年会にはぴったりのお店でした。
御馳走様でーす。
