新型コロナのオミクロン株の感染拡大でまん延防止措置になっている広島なので、どこにもいないので家で料理のレパートリーを増やそうと、古くなったコンベクションオーブンから買い替えで低温調理の出来るコンベクションオーブンを買いました。
低温調理をうたっているので今までのような高温のオーブン料理には向いてないようで、ちょっとまだ使い慣れません。ローストビーフとかもちょっと加減がまだわからんです、笑。
でも低温で調理して、大根のはりはり漬けとか大根の皮のニンニク醤油漬けとかが出来るので試してみると、外に干す手間が無くなるので良かったです。
大根のはりはり漬け
大根の皮のニンニク醤油漬け
酒のつまみばっかり増えますが・・・笑
もうちょっと使い慣れるにはかかりそうですね・・・
ドライトマトとか行けそうですけどね・・・
昨日は広島市で２３９人、広島県の合計では４２９人の感染者でしたが、今日は広島市で３３５人の感染者らしいです。
結構急激に増えていますね。
東京などでは感染者のうち無症状の人の割合は２１％とかやってましたから、結構かかってても気が付かない人が多いのでは無いでしょうか。
うーん・・・対策と言っても離れるしか・・・ないですね。
折角のお正月気分も新年早々無くなりました。
予防を徹底しても後は運としか・・・。人と接する生活をする限り対策は限られますね。
感染力が強すぎますし、仕事もなんか命がけ・・・ですが。
まだ１１月に申請した感染予防補助金は振り込まれてませんし、マスクなどの８万円だけしかもらえないですが、それさえまだ貰えてないですし、（一日８万じゃないですよ、笑）ちょっと政府には飲食だけじゃなくて、こっちも考えて欲しいなぁ・・・
おまけに診療報酬はマイナス改正ということですし、材料費はどんどん上がるのに、下がるなんてある？？
歯科医科共ですが、診療報酬を減らして人件費をベースアップしろって命の値段にどっか手を抜けってことですか？と聞いてみたいですね。変なマスクにアホみたいにお金使って、肝心なところを削るっておかしくないですか？保険の限界ですかね・・・と悲しくなります。 今日はちょっと愚痴になってしまいましたね。
沖縄や山口と言った米軍基地の近くで新型コロナ感染が爆発的に拡がっています。その隣県である広島も例外ではなくあっという間に増えてきました。
またまた、まん延防止措置を取るようですね。
今度のオミクロン株は感染力が高いですから、市中感染も疑われているので今まで通り８時までの時短なんてではあまり意味がないような気もしますが・・・
昼間でも感染は拡がるでしょうし、かといって全部ロックダウンしたところで買い物でも広がるでしょうから意味がない気もします。
ワクチンの３回目接種もまだ医療関係者ですら来ませんから、打つ手がないですね。
重症化しないであろうということで慰めるしかないですね。
免疫力高めて出来ることをするしかありません。
いつの間にかかかって症状なく発症せずスーパー免疫だけ獲得してる人もいるのかな・・・と思ったりもしてますが、早く収束してくれることを願うばかりです。
成人式も取りやめになったりですから、ちょっとかわいそうですが、しっかり大人にはなりますから頑張りましょう。
お正月休みに五日市のラーメン屋さん我馬五日市店に行ってきました。
そこの期間限定メニュー「WA・出汁麺～潮の香～」というのを食べてみました。
第６回G-１グランプリ優勝作品だそうです。
雑魚のかき揚げと鶏のチャーシューが入って魚介の出汁が効いた一品でした。
これはうまかったです。
もちろん我馬と言えば豚骨のラーメン
というイメージがありますし、大好きなんですが、
期間限定のこれもスープを飲み切ってしまうほど美味しかったです。
定番になったらいいのになぁ・・・とちょっと残念ですけどね。
最近魚介系のラーメン屋さんが無くなってしまってるので是非続けて欲しいですね。
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
今日から平常通りの診療となっております。
今年のお正月は天候にも恵まれましたが、私事ですが・・・まあどこにも行かずに、初詣とテニスと家飲みに終始しました。笑
お正月２日に鶴羽神社と金光神社と広島東照宮をお参りいたしまして、神社巡りをしてきました。
広島東照宮は写真撮るの忘れていました。
金光神社は広島東照宮の隣にあって、二葉山を登っていくと鳥居がいっぱいあります。
チョットだけ登るのかと思いきや、結構てっぺんまで登って、最後の景色はすごくきれいで街を一望出来て爽快です。
右に行くと仏舎利塔という全く別物の建物がありました。
厳島神社も参拝したかったのですが、人が多そうなので今年は行きませんでしたが、結構新年早々の登山でしたね。
後はテニス三昧の日々。
それにしても痩せませんな・・・笑
まあそんなこんなで今年も頑張って診療してます。今年もよろしくお願いします。
