だんだんと朝夕が涼しくなってきて猫にとってはちょっと寒い季節到来です・・・笑
うちのトラちゃんは温かいところをよく知っている・・・
洗濯機の乾燥がかかっていると心地よいのか寝転がってウトウトしている・・・
時々洗濯機から降りるときに、この体型なので重さからスイッチを押して乾燥が途中で止まっていることが多々ありますが・・・まあ秋冬の風物詩と言ったところか、笑
さて、昨日はお昼に喫茶店で読んだ料理の雑誌にカボチャとかレンコンのガレットが載っていたので試しに作ってみましたが、・・・
ちなみに「ガレット（Galette）とは、フランス語で「円く平たい料理」を全般を指す言葉です。一般的には、フランス北西部のブルターニュ地方で生まれた、そば粉を使った食事系の薄焼きクレープを指すことが多いです。」とのことでした。
と言うことはお好み焼きとかもガレットに入るのかな？
と言うことでカボチャを柔らかくして潰して、ついでにレンコンも刷って、米粉や小麦粉も少々・・・ニンジンやズッキーニやキノコ類なども入れてアヒージョで余った海老もついでに入れて焼いてみました、レンコン薄切りもちょっと入れてみましたがあとはチーズを溶かしまして・・・
こんな感じです。
しかし・・・結論から申しますと混ぜなくていいかなと・・・笑
カボチャはカボチャで炊いて、エビはエビで焼いて、ナンとかを焼いて中に色々入れて食べたほうが美味しいかなと思いました。
混ぜて食べるのはちょっと違う・・・ジャガイモとかでやるとジャガイモが味にそんなに主張しないのでカリッとして美味しいが、カボチャはなんと言うか変に甘いというかチーズとも合わないし・・・
食材の組み合わせで気づくべきでしたね、笑。余ったものを残さず食べるのに入れても失敗することは多々あります、笑。でも失敗は成功の基、良い勉強になりました。
しかし雑誌の通りに作って美味しかったことの方が少ない気がするのは私だけでしょうか？笑
とりあえず食物繊維はいっぱい摂れましたけどね・・・あはは
さて当分カボチャ要らんな・・・
