パクチー香るウマウマ手羽先！

パクチー香るウマウマ手羽先！

手羽先をニンニクとタカノツメ、パクチーみじん切りにナンプラー、お酒に一晩つけて、焼いただけ・・・

ナンプラー苦手な人もいますが、火を通せば旨味が拡がり病み付きな味になります。

ビールのあてにどうぞ・・・

調理のワンポイント！

下ごしらえで、手羽先の骨を内側からはずして突き出したら、唐揚げとかの時も中まで揚がってカリッと香ばしさアップです。

またそこを持って引っ張れば食べやすいし、お奨めです。