豚モモ肉のグリル、ハニーマスタードとバルサミコで
豚モモ肉がセールで塊で４００円でした！！
そのままでは硬そうなので・・・今回は塩麹とバター、ローズマリーにジプロックで２日漬けてコンベクションオーブンで４０分焼いて、ちょっと寝かせてもう５分焼きました。
寝かせる前に切ったらこんな感じでした。もうちょっとだね。
これから寝かせて（朝作ったのでそのまま２時間テニスへ・・・）、
かえって５分追加でオーブンへ
ちょっと塩胡椒してマスタードとハチミツを混ぜたソース、バルサミコでいただきまーす。
ちょっと時間がかかるけど安くて美味しい見映えのするメインディッシュです。
寝かせて焼くだけだから簡単！！
お試しを・・・
