変り種 茶碗蒸し!

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茶碗蒸しの作り方は同じです。

 

出汁と醤油、塩、みりん、などでだし汁作って卵と1:3くらいで混ぜる。

茶碗蒸しの具: 鶏肉 長いも、餅、アボカド、トマト、マッシュルームです。
 

 


蒸した最後に残っただし汁にを足して片栗粉で餡かけにしてかけて黒こしょうをふりました。

 

 

お奨めの具材は餅と長いもですね。お試しあれ・・・

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