牡蠣の肉巻き
寒い日が続きますがこの季節、広島といえば牡蠣ですが、今回はおつまみレシピです。
牡蠣を豚肉で巻いてみました。
作り方は牡蠣の剥き身を豚三枚肉で巻いて、油をひいてフライパンでゆっくり焼きます。そうすると肉が縮んで牡蠣から離れなくなったら
味付けていきます。お酒、生姜、砂糖、醤油、みりん、オイスターソース、鷹の爪を入れて味がしゅんできたら出来上がり。
山椒か花椒（中国山椒）を振っていただきます。
お酒のおつまみにどうぞ・・・
牡蠣の肉巻き
寒い日が続きますがこの季節、広島といえば牡蠣ですが、今回はおつまみレシピです。
牡蠣を豚肉で巻いてみました。
作り方は牡蠣の剥き身を豚三枚肉で巻いて、油をひいてフライパンでゆっくり焼きます。そうすると肉が縮んで牡蠣から離れなくなったら
味付けていきます。お酒、生姜、砂糖、醤油、みりん、オイスターソース、鷹の爪を入れて味がしゅんできたら出来上がり。
山椒か花椒（中国山椒）を振っていただきます。
お酒のおつまみにどうぞ・・・