ズッキーニとザーサイのナムル

作り方：　　

1：　　ズッキーニを薄切りにして塩をまぶしてしばらく放置、塩もみして絞ります。

2：　　ザーサイを加えて、酢と醤油、鷹の爪、ラー油を加えて出来上がり。

お酒のおつまみに簡単メニューです。塩でもむときに塩昆布でもんでも美味しいですよ。