コロナの自粛でなかなか外出できないので、家でテレビ観たり、筋トレしたりという日々ですが、天津飯を作ってみました。
天津飯って卵とグリンピースとカニカマ位しか入ってないのでいつも中華屋さんでは頼まず、ついつい中華どんぶりのほうを注文してしまいます。
まあ折角おうちで作るのですから具だくさんで作ろうと・・・
エビとシイタケとベビーホタテ、あとは余った長葱を入れて作ってみました。
卵焼きですが、チョットふわトロにしたかったので、長芋を摺って入れています。結構いい感じでしたよ。
まだまだ新型コロナの自粛は続きそうで先が見えませんが、早く終息してほしいですね。
運動不足でデブデブになりそうです、笑。
負けずにがんばりましょう！
