昨日はゴールデンウィークですが、天気は良いけどあまり外に出れない自粛のお休みでしたね。
お店もほとんどのお店がお休みで、やっていてもテイクアウトくらいです。
５月６日までにはどうやら非常事態宣言解除にはなりそうにないですね。今月いっぱいというところが濃厚でしょうか・・・
さて、お家で家飲みが続きますが、若い連中はオンライン飲み会をしているとのことでした。何かといろいろ考えますね、笑。
さて今日は簡単おつまみを一つ
雑魚とスナップエンドウのクミン炒めです。
材料： ちりめんじゃこ、スナップエンドウ、鷹の爪、クミン、SBカレーパウダー、醤油、酒、みりん
作り方：
１： スナップエンドウを筋を取っておきます。
油をひいてスナップエンドウとクミン、鷹の爪をゆっくり炒めます。
ちりめんじゃこも加えて、お酒を少し、醤油とみりんで味付け、最後にSBカレーパウダーを加えて出来上がりです。
全部入れて炒めるだけですね、笑。
クミンとカレーパウダーの香りが新鮮ですよ。
これスナップエンドウ以外にも、ピーマンなんかでも合いますのでお試しを・・・
ゆっくりテレビで映画でも観ながら、ハイボールなんかと一緒にどうぞお試しください。
まだまだコロナ自粛は続きそうですが頑張りましょうね。
