最近朝夕がだいぶ気温が下がってきましたね。
昼間はTシャツ一枚で大丈夫だったんですが、朝と昼の気温の差が１０℃くらいあるので困ってしまいます。
今日も朝は１１℃くらいでしたから、気温の変化に身体がついて行ってないです。
寒くなるのを見越して昨日はおでんを作ってみました。笑
ちょっと変わり種でエノキを入れたり、生ワカメが売ってたのでサッと出汁にくぐらせていただこうと思っています。
でもおでん作ると当分あるんですよね・・・それがちょっと飽きてくるので困ります、笑
味変で香辛料のガラムマサラ入れたりしても美味しいですよ。
お店で食べたのが美味しくて、多分そうじゃないかと家で再現しようと思ったのでした、笑。
お店のがこんな感じですね。
ブラックペッパー、カルダモン、コリアンダー、クミン、シナモン、クローブ、ナツメッグなどがが入っています。
カレーパウダーに似ていますが、黄色い色を出すターメリックが入ってない感じでしょうかね。
SBとかから出てますので一本あるといろいろ試せます。お勧めです。
