簡単　豚バラと白菜の蒸し煮

毎日寒い日が続きますが、いつも寒いと鍋料理がヘビーローテーションですね。

今回は材料いっしょでさらに簡単、蒸し煮です。

蓋のできる鍋やフライパンに豚肉（鶏肉でも何でもオッケー）、白菜、にんじん、しいたけ、シメジ、えのきだけ、プチトマトなどの野菜を敷き詰めて、お酒と塩胡椒をパラぱらっとし蓋をしてじっくり火を通し蒸し煮にするだけ。

後はポン酢などでお楽しみください。ゴマだれでも、甘酢でもなんでもオッケー。

蓋をして野菜の水分で蒸せるので、他の仕込をしている間に出来ます。