今週末は冬将軍が来るそうですが、昨日今日と暖かい日が続いていますね。
なかなか、着るものに困る今日この頃ですね。
風邪などひかないように頑張りましょう！
今回は旬のレンコンを使ったおつまみです。
れんこんピザです。
材料： レンコン、ベーコン、ズッキーニ、エリンギ、プチトマト、とろけるチーズ、塩コショウ、ケチャップ、
作り方
１： ベーコン、ズッキーニ、エリンギ、プチトマトを塩コショウとケチャップで味付けて炒めます。
２： レンコンを薄切りにして水にさらさないで並べます。 １を上にのせて焼きます。レンコンに火が通ってきたら
チーズをかけてオーブントースターで焼きます。
チーズが溶ければ出来上がり
タバスコかけてお召し上がりください。チーズがパリッと焼けて美味しいですよ。
