ブロッコリーとジャコのアンチョビ炒め

材料：　　　ブロッコリー、アンチョビ、ニンニク、ジャコ、鷹の爪、酒、お醤油、オリーブオイル

作り方：　　

１：　　　ブロッコリーを軽く茹でます。茹でて食べるときの半分くらいの時間。

２：　　　オリーブオイルにニンニクみじん切り、アンチョビ、鷹の爪を入れて香りを出して、1を投入します。

３：　　　２にジャコも入れてお酒を少々、お醤油をちょこっと垂らして出来上がりです。

ワインや冷酒といっしょにどうぞ。