月曜日のお休みの時に壁打ちによく出かける千田公園。
その近く、電車通り沿い、マックスバリューの向かい側に１月３１日にオープンした焼きつけ麺 ふじ☆もとブラザーズに行ってきました。
このお店、さんまなどの魚介だしで有名な西区新庄町のラーメン屋さん「ふじ☆もと」のご兄弟だそうです。
メニューは
オリジナルだし、さんまだし、カレーだしにそれぞれ並と大盛があります。
この時点で新庄町のラーメン屋さんと関係があるのかな？と思い、「ふじ☆もと」と言えば「さんまだし」だろうと思って今回は試しにさんまだしの大盛にしてみました。
でっかいフライパンのまま提供されます。
結構な量です。
だしをつけなくても塩味がして、
塩焼きそばって感じでおいしくいただけます。
そしてたれですが、まさしく「ふじ☆もと」さんの流れをくんでいると思いました。（あとでネットで調べるとご兄弟と言う情報でした）
美味しいです。
あと刻みニンニク、ブラックペッパー、花椒、ハバネロと唐辛子などの薬味が用意されています。
ちょっとずつ味を変えながら楽しむのがよろしいかと・・・
ペロッと大盛頂きました。ご馳走様でした。
今度はオリジナルを試そうかと思っています。
