先日日々花で食べたミンチカツを参考に・・・
ちょっと作ってみました。
材料： 鶏ミンチ、和風だし、玉ねぎ、キャベツ、塩昆布、塩、酒、パン粉、
卵、新生姜
衣の材料： 小麦粉、溶き卵、パン粉
作り方は普通です。変わってるのはキャベツのみじん切りと和風だしと塩昆布くらいですかね・・・
ガッツリ系じゃなくてやさしいミンチカツです。
アレンジレシピで・・・
結構タネが柔らかくなったので半分はパン粉付けるの面倒になって寿司の揚げを使って中に入れてみました。
揚げの中に入れて、レンジで加熱して火を通して、それからオーブントースターで焼くとすぐできます。
油で揚げるよりヘルシーかもですね。笑
どちらも美味しいです。
お試しあれ・・・
