お気に入りグルメ

先週の土曜日からグッと気温が下がって週の前半とは大違いで冬将軍がやってきましたね。

お休みの月曜日は天気はよかったのでちょっと遠出でランチに・・・

評判の安佐南区祇園にある藤田屋さんに行ってきました。

グルメブログにラーメンが美味しいと掲載されていたのでちょっと楽しみです。

案の定お昼時は繁盛してました。

藤田屋定食（ラーメンと餃子とチャーハン）を注文。

あまりに混んでてメニューを選んでいる余裕がなかったです・・・笑

チャーシューが厚くてなかなかの存在感があります。

ビジュアル的にすごくきれいなラーメンです、葱の切り方も何種類かあるんでしょうね。

ちょっと甘めでしたがバランスの取れた間違いない味でした。

チャーハン

この餃子がすごくおいしかったです。中のアンが野菜シャキシャキ系です。この餃子好きです。

他にも定番のから揚げ定食や中華丼や酢豚定食、エビチリ定食なんて言うのもあるようです。

大将が一人で調理されていますがすごい手際でまあ絶対美味しいだろうなって感じでした。

今度別のも頼んでみようと思います。

美味しいもの巡りはほっこり温かい気持ちになりますね。

先日、お休みの日にちょっと小腹がすいて何か良い店ないかと散策・・・

気になったお店があったのでちょっと入ってみました。

並木通りの入り口あたりにある入魂（じょごん）さん。

「昼と夜の満腹定食居酒屋」というキャッチフレーズが良いですね。笑

カキフライ定食を注文しました。

カキフライ５個入ってますが、一個食べた後に写真を撮ったので４個しか映ってませんが、ボリュームはたっぷりです。

他に枝豆、高野豆腐、マカロニサラダがこの日は付いていました。

お味噌汁以外はちゃんと作られてました。

他のメニューも激安です。

この味でこの値段はすごいです。

お酒も・・・

酎ハイ２９０円？、日本酒も２９０円と書かれています。

満足の内容でした。

今回は試しに定食を頼んでみましたが、今度は気兼ねなくガッツリ飲みに行こうかと思います。

この辺りは競争も激しいですからいいお店がありますね。

お薦めです。

今回は特別な日のお店を紹介します。

僕も滅多にはいけないんですが、特別な日には良いんじゃないでしょうか。

駅前大橋を渡って少し行ったところにあるフランス料理屋さん『ル　ポエト　ラヴァル』です。

完成度の高いお料理を提供してくださいます。

メニューはこんな感じです。

他にワインリストがあります。

今回はまずスパークリングワインで乾杯！

フレッシュオリーブをつまみながら頂きます。

オリーブもみずみずしくて美味しいんですよね。あまり昔食べなかったんですが、沖縄の加藤食堂と言うフランス料理屋さん（フランス料理っぽくない名前ですが宜野湾にあるこれまたおいしいお店です）でフレッシュオリーブをいただいてから好きになりまして、あるとついつい頼んでしまいます。

あっという間に飲み干して、次はボジョレーを飲んでなかったので飲み比べセットを頼んでみました。

アペリティフがこちら・・・

スモークされたサーモンと砂ずりのコンフィ、チーズ二種にピクルス、洋梨

これもあっという間に飲んでしまい、グラスワインのボルドーの赤を注文

シャルキュトリーの一皿（生ハム、パテ、リエット）

リエットとパテとホクホクのパンでワインをいただき、静かなひと時を過ごしました。

広島カキのソテーサラダ仕立てのフランボワーズが入ったソースでした。これがまたカキはプリップリでフランボワーズの甘酸っぱさが絶妙でした。

牡蠣好きなんですけど牡蠣がこれほどうまいとは・・・

牡蠣のうまさをひきだたせる一品でした。

このころには口直しにビールを頼んだり、ブルゴーニュの赤を飲んだり、コート・ドュ・ローヌの赤を飲んだり、お酒が進む、進む。

肉のメインは鴨のコンフィをいただきました。

皮はパリパリで旨すぎます。

最後にデザートです。

リンゴのタルト

洋梨でアイスがめっちゃうまかったです。コーヒーが入ってるのかな？

最後もお酒好きにはと食後のブランデーをいただいて終了です。

大満足でした。

特別な日に美味しい料理で答えてくれる大好きなお店です。

お一人でやられてるのでゆっくり食事をされるひとにお勧めです。

サッと食べて出るお店ではありません。

予約されての３時間ほどの特別な時間におすすめです。

先日、昔から通っている、お店、夜咄庵に行ってきました。

かれこれ、37年になりますかね…

学生の頃に、連れていってもらってから、なかなかの年数です。
今も変わりなく、温かく迎えてくれますが、今年、大将が、亡くなられたそうで、悲しくて仕方がありませんでした。
今も、奥さんが切り盛りされて、続けられていますが、本当に残念です。

料理は、昔とさほど変わりなく、提供されています。違いはほとんどわからないレベルだと思います。
もちろんこれからもお世話になりますが、いつも、ニコニコしながらたたずんでいた大将のあの感じが無いのが、すごく寂しく、辛かったです。

悲しいお話はこの辺で・・・


今も美味しい隠れ家的なお店は変わりません。素敵なお店です。





いろいろなおばんさいや食材が並んでいます。




鶏肝煮

薄暗い落ち着いた雰囲気なのでちょっと写真が暗くてうまく映らないかもです。

昔はもっと暗い照明のお店でした。ずいぶん明るくなりましたが、一般的なお店と比べると眼が慣れるまでかなり暗い照明だと思いますが、
それがまたおちついた、秘密めいた感じで良いんですよね・・・



蕪と鶏肉と椎茸の煮物



きゅうりと茗荷の酢の物




蕪の皮のニンニク醤油漬け





鯵の南蛮漬け



お粥　　


一から炊いてくれるお粥です。このお店の昔からの〆の定番、時間がかかるので来店時に「今日はお粥は？」と聞かれます。




香の物




こんにゃく


ゆっくりとした時間を過ごすのにすごくお勧めのお店です。

若い人にはあまり荒らして欲しくない思い出もいっぱい詰まった大切なお店ですね。

１０月１５日オープンの隅吉さんに行ってきました。

鶏豚骨スープと言うことでしたが、鶏が際立っている、マイルドな味のスープでした。

チャーシューの代わりにローストポークが入っています。それとでっかいシナチク。

美味しく頂きました。飲んだあとの締めには優しくて良い感じですね。

餃子も頼みました。

羽根つき餃子です。

そして忘れてはいけないのがおでん！！

ちょっと甘めの出汁ですが、すごく滲みていて美味しかったです。

締めのはずがおでんで熱燗を頼んでしまいました。

お薦めです。