お気に入りグルメ

先週久しぶりに防府の方に帰りました。なかなかコロナの影響で回りを気にしての帰省と言いますか、結構気を使います。

昔一緒にテニスをしていた仲間とも会うのは遠慮してますし、試合に出れるか聞いたら、遠慮してくれと言われたので、ということは練習もまあ無理よねということで・・・

結構都会よりも地方のほうがそういうところは厳しいですね。

町の方もほぼ人はいなかったですし、その中でいつも行ってたお店「いと舟」さんはしっかり営業されてましたが、温かく向かい入れてくれました。

お店の中には防府以外の人はお断りというお店もあるそうです。

Go Toトラベル事業をしたところでこれじゃ誰も行けないですわね・・・とも思いましたが、結構長州は昔から排他的ですからね、笑。こんなこと言うとまた怒られますのでこの辺にしましょう。

この日は結局大将と二人っきりでしたのでゆっくり昔話をしながら定番料理を頂きました。

カキフライ

おでん

これは、このお店では外せませんね美味しいです。

メンチカツ

唐揚げ　　

揚げ物オンパレードのようですが・・・実は

他にも魚なども頂きましたが、ハイボール１０杯くらい飲んでると、写真を忘れます。笑

防府では老舗の定番居酒屋さん、いつも、優しく迎え入れてくれるそんなお店です。

コロナが落ち着いたらぜひ・・・

銀山町にある中華料理のおいしいお店です。

カウンターとテーブルがちょっとあります。

美味しいとうわさには聞いていましたので、先週お誘いいただいて行ってきました。

まずは前菜の盛り合わせ

クラゲの酢の物が良い触感出していました。

他のものも美味しいです。もうこの時点で「これは美味しいやつや・・・」と確信しました、笑

空心菜の炒め物も優しいお味で、それでいて絶妙の塩加減に炒め加減です。

モリモリ食べれます。

小籠包、これはまあ普通においしいです。

それではと・・・滅多に食べない北京ダックを注文しました。

熱した油を中華のお玉で回しかけて作っていきます。

観ていて飽きなかったです。

これまた本当に皮だけ、贅沢な一品ですが、本物食べたの初めてかもね・・・

いつも身も出てきてましたが、さすがは本格派、身をそいで、しっかりパリパリの皮で出てきました。

美味しいです・・・

でも貧乏性なので、身も食べたい衝動にかられました、笑。

エビチリもこれでもかというようなでっかいエビがプリップリで、今まで食べてたエビチリって別物だよね・・・と思ってしまいました。

酢豚も二種類あるようで、これは透明なタレというか、でも酢豚です。すっぱみもありますが旨かったです。

最後にご飯ものでチャーハン

これもまた優しい味付けながらふわっと旨い！

チャーハンも種類がたくさんありましたので、いろいろ行くたびに試せます。

これだけ中華食べても全然脂っこく思えない、しつこくない体にいい感じのお料理でした。

これはまたリピートしたいと思います。

お勧めですよ。

大手町の郵便局の駐車場の向かいにあるスペイン料理のお店バスクです。

週末にお誘いを受けて行ってきました。

メニューは結構たくさんあります。スペイン料理からドイツ風なんちゃら・・・、トルコ風・・・、ブルゴーニュ風・・・

日本風にアレンジしてるのか創作料理っぽいですね。

自家製の燻製なんかもあります。

カキのアヒージョ、銀杏なんかも入っています。今度家でもやってみましょう。

タイのカルパッチョ？サラダ

イカ墨ときのこ

ウニとほうれん草だったかな？キッシュです。

牛タンの煮込み

パエリア、これは外せませんね。

それほど量は多くないのでいろいろな種類を頂けると思います。

人気店のようで満席でしたよ。

お勧めです。

猫を４年位前に飼ってからなかなか旅行は行けなくなって、福岡にもかれこれ５年ぶりくらいでしょうか？

ちょっと小倉に用事があって行ったついでに、博多まで足を延ばしてきました。

いつも昔からお世話になっていたAIDAさんに行ってきました。

シェフも覚えていてくださって嬉しかったです。

常連さんも健在でちょっとうれしい時間を過ごさせていただきました。

まずはグラスの泡で喉を潤して、・・・

メニューはこんな感じでした

鶏レバーのコンフィとドライイチジク

相変わらずいい仕事されています。

エビのフリットとアボカドサラダ、　　ちょっとほんのり甘みがあって、でっかいエビが美味しかったです。

それからビールを頂いて、白ワインもグラスでいただいて・・・

結局赤をボトルで・・・頂きました。ちょっと飲みすぎですけどね、笑

鰆の西京焼きも

牛サガリのタリアータ

生きくらげとトマトの卵とじ

お昼の３時から開いているようです。日曜日もやっていますのでこちらに来たときはお勧めですよ。

お休みの日に、下河内のあたりでテニスをして、その後湯来温泉の湯来ロッジにテニス後の汗を流しに行ってきました。

ちょうどお昼時だったのでレストランでイノシシ肉のハンバーグを頂いてきました。

どんな味だろうとチャレンジしましたが、普通のハンバーグよりも弾力があって美味しかったです。

臭みもなく、これは弾力が癖になるハンバーグですね。

あまりに近いので行ったことなかったですが、結構スーパー銭湯がてら足を延ばしてみるのも良いかもですね。

テニスした時にシャワーを浴びるところがなかったのでちょうど良かったです。

最近は近場でのんびりっていうのもありかなと・・・あまり遠いと移動で体力がもたない歳になってきたのもありますけどね、笑。

広島の夜の街、胡町のビルの６階にある魚介系のラーメン屋さん。

以前にもご紹介しましたが、ラーメンふじもとの流れをくむところです。

今回はつけ麺を頂きました。ふじもとやもりかわで言う、もりそばに当たりますね。

つけ麺のアサリの味噌を頂きました。

お肉もバラ肉がたくさん入っています。ちょっと麺が他のところとは違う感じでしたね。

でも味が濃い目で美味しかったです。

なかなか夜の街では無かったふじもと系のラーメン屋さんですが、結構癖になってしまう味です。

味噌系は他のところにはなかった気がします。

いろんなバリエーションがあって今度は何を注文しようかな・・・と

お勧めラーメン屋さんです。

本川町の駅の近くにあるラーメン屋さんです。

コロナのせいで時々通るんですが開いてなかったのでどうなったのかなと思っていましたが、営業時間が変わっただけのようですね。今は営業されています。６月までお休みってことを聞いていたので心配してましたが、よかったです。

こく旨DX塩ラーメンを注文しました。

塩ラーメンは普段あんまり食べないのですが、ここでは塩ラーメンの澄んだスープの感じが気に入って久しぶりに来ると頼んでしまいます。

次は味噌かな・・・と思いながらいつも塩、笑

スープの味が優しくて美味しいですよ。

あと塩ラーメンで好きなのは遠く沖縄の那覇市にある「肉マースそばマサミ」さんですね。

あそこは別格としても弐番さんのラーメンもお勧めです。お試しください。