広島球場近くの磯野製麺工場の二階にあるお好み屋さん「まるめん」さんに行ってきました。
昔白島に支店があったのですが、今は閉店になっているようです。結構好きで日曜日に時々お邪魔してたんですが、久しぶりに探してみると閉店になっていたので、それではと・・・本店にお邪魔しました。
磯野製麺工場は見学もできるらしいですが、今回は食事だけです。
この製麺所の麺はパリパリして歯ごたえのあるのが特徴ですね。ここの麺が好きでこの製麺所が卸しているお好み屋さんを調べていろんなお好み屋さんを探しています。
まあ場所によってちょっとづつ使う麺は太さとか違いがあるようですね。でも基本的に好きな麺です。
ペロッとイケちゃうジャストサイズですね。美味しかったです。ぜひお試しください。
最近新しいお店開拓してないので、白島店がなくなったのは残念ですが、また好みのお好み屋開拓しに出かけようかなぁ・・・
今日は歯科治療の終わりと予防についてお話ししようかと思います。
虫歯になったり歯周病になったりして症状が出た場合に患者さんは歯医者さんを受診しますが、そこで治療を受けて一応終了になった場合に気を付けなければならないことがあります。
確かに虫歯を詰め物や被せ物の人工物で修復したとしても同じようなブラシの使い方、食生活、ブラッシング習慣、を続けていると何年かすると口の中の細菌はあまり変化しないので同じような症状が出てくると思われます。原因を除去しないと同じ経過をたどるでしょう。ましてや加齢に伴って免疫力も低下してきますし唾液の分泌も低下してくるでしょうからもっと罹患しやすくなると予想されます。
せっかく治療して治してもそういうところ、意識も変えていかないともったいない気がします。
もちろんそれには健診も大切ですがうまく磨けてないなら磨けるように、ブラシの選び方が悪いなら正しい歯ブラシを選ぶように、清涼飲料などを飲む機会が多いならそれを正すように、食事の間食が多い人ならその都度のブラッシングやフッ素の利用、リカルデントなどのガムの利用、虫歯菌や歯周病菌の繁殖を抑える含嗽剤の利用、食べてすぐ寝てしまうならその習慣を変えるように、唾液が出にくいようだったらよく噛んで食べる習慣をつけるように、など様々な改善の方法を行っていかないといけないと思います。
それには歯科医の診療室の治療だけでは不可能です。最終的には患者さんの歯科に対する理解を深めていただいて、自身で予防できるようになることが最終目標だと考えています。
そのために治療だけでなく説明に重きを置いている次第です。
皆さん、タッグを組んで改善していきましょうね。
今朝のニュースは豪雨被害でもちきりでした。佐賀県のほうは大変みたいですね。武雄温泉に昔よく行ってたのですが、大丈夫でしょうか。西日本のほうもこれからまだまだ降りつづくそうですのでくれぐれも地盤などが緩んでいますので避難は早めに、行いましょう。命が何より大事ですので。
他に気になったニュースでは、U18ワールドカップに臨む高校日本代表に日の丸のロゴなどが入ったポロシャツを着用させず、無地のシャツに変更して現地入りさせる方針を日本高野連が明かしたという報道がありました。
日韓関係に配慮した措置と言うことですが・・・国旗の日の丸をこっちだけ隠して何かおかしくないですかね？皆が無地ならまだわかりますが・・・
隠したって日本代表だと誰でもわかるでしょうし、逆にそれほど治安が悪いなら行かせるべきじゃないですし、何が日本代表なのかわかったもんじゃないですよね。
高校生には全く落ち度はない問題でかわいそうですよね。変な忖度は余計におかしいと思うのですが、そういうところをはっきり言わないからはっきり言う国の人にはわからないんじゃないでしょうかね。
日韓問題も日本の政府も黙ってるだけじゃなくて感情的になるんじゃなくてちゃんとほかの国への説明も発信すべきだと思いますけど、説明されないと知らない話は誰も自分で調べて分かってくれないですからね。
ネットでドイツの新聞の話が出てましたが向こうの記事では今までどのような問題があってと言う説明はなくてただ日本が嫌がらせに輸出規制しているだけみたいなニュアンスらしいですよ。ちゃんと結ばれた条約が守られずに問題が発生したというところを詳しく説明して良いと思いますけどね。ロケットや戦闘機じゃなくてそんなところにお金をかけてほしいですよね、と個人的には思います。（まあいろいろ考えはあるでしょうから笑）
まだまだ雨は続きますが止まない雨はないですので頑張りましょう。
昨日の世界柔道６６キロ級すごかったですね。
阿部一二三選手との準決勝で膝の靭帯損傷しても丸山選手の決勝戦は技のキレ味が半端なかったです。
素直におめでとうございますと言いたいですね。
でも靭帯損傷の度合いが気になりますね。
靭帯損傷して試合に出てもいいのかなぁ・・・と医者の立場では思いますが、止めなくてはいけないケガじゃなかったのかなとも思います。
ケガによっては再起できない場合もあるでしょうし、どこまでの怪我はよくて、どこまでから悪いのか決めないといけない気がしますね、選手を守るために。
以前マラソンか駅伝で転んで骨折してすぐ止めるべきだったとかありましたよね？
選手がやれると言えば止めないんですかね？ボクシングでもこぶし骨折しても試合やってましたもんね。
怪我を押して決勝で優勝するなんてもちろんドラマチックですごいとは思いますが、もし再起不能なんてことになったら大変です。やっぱり、大会運営のドクターの裁量なのかな？
まあ、選手としたら出たいと思うでしょうけどね。私だったら・・・やっぱり出ますかね、笑。
何はともあれ素晴らしい優勝でした。
アメリカで電子タバコとの関連が疑われる肺疾患で亡くなった症例が出たそうですね。
向こうの電子タバコはニコチンを含んでいるそうですが、まだ何が原因だとは関連付けられてはいないようです。
ニコチンが入っていなければ安全なのかどうかはまだわからないといったところでしょうか。
出てきた時期がまだそんなに古くはないですので検査や実験の検証などがまだ追いつかないんでしょうね。
インプラントのオペの時や観血処置（血が出るような抜歯などの処置）にはたばこを吸われていると傷の治りが悪いというのはわかっていますが、電子タバコは正直まだわからないといった具合です。いろいろ調べてはいますが、まあ今日アメリカでの症例のニュースが入ってきてる以上まだ見守っていかないと完全に安全とは言えないのではないでしょうかね。
まあ、吸わないに越したことはないですね、笑
「君子危うきに近づかず」ですね。
お盆過ぎてから暑さは幾分和らいだ感じはしますが、その代わり天候が亜熱帯地方のように突然のゲリラ豪雨や落雷で全国的に大変ですね。また国際情勢も韓国のGSOMIA破棄などこの先どうなるんでしょうと大変続きです。説明しても聞く耳持たないというか・・・まあそれは子供に対しても同じですけど（笑）何か心に響く言葉使いというものはないもんでしょうかね・・・人の心をつかむ術が欲しいのは政治家だけじゃないみたいですね、笑。
さて、話変わりまして、今回はバジルソースで夏野菜をたくさん食べて元気をつけようと思いまして、砂ずりのバジルソース炒めです。バジルがフレッシュがなかったのでパウダーと大葉を混ぜてみました。
バジルソースの材料： ニンニク、生姜、スイートバジル、大葉、アーモンドなどのナッツのすり潰し、塩、胡椒、オリーブオイル、
夏野菜はしし唐、オクラ、トマトを使いました。
作り方： 炒めてバジルソースにからめるだけなんですが笑、、、鷹の爪もプラスしました。
たまには変わり種の炒め物も美味しいと思いますので・・・お試しを
茄子を皮をむいて手でちぎって入れると美味しいですがなかったので・・・今度作ってみます。
先日、上八丁堀にあるワインバー ポルコさんにお邪魔しました。
こじんまりとした店内ですが、ワインもオーナーのこだわりのものがそろっています。
いつもお薦めを選んでもらっていただくというスタイルです。
ここはお料理もいつもおいしいものを提供してくれます。
普段の参考になるものも多いんですよね、笑
レバーパテも絶品です。
砂ずりと水茄子のバジルソース、余ったソースはパンにつけていただきました。
美味しいです。
パクチー餃子、水餃子です。 ナンプラーの香り外国の雰囲気を醸し出します。
サイゴン風ひき肉のパスタ生野菜たっぷり混ぜていただきます。
もう一つはシラスのポン酢バターソースのパスタ
大好きなオーストラリアのワイン、ルーシーマルゴーも出していただけました。
ゆっくりワインを楽しみたいときにはお勧めです。
昨日は広島大学のオープンキャンパスで歯周病態学分野研究室のサイトカイン療法の研究などを見学させていただきました。
歯周病の骨欠損に脳由来神経栄養因子（brain-derived neurotrophic factor-BDNF）が歯周組織を再生する能力があるということで、そしてこれを応用した歯周病治療法が”サイトカイン療法”だそうです。
歯槽骨を再生させるだけでなく上皮組織の再生増殖を遅らせる作用もあり（骨よりも通常は上皮組織が早く増殖再生してしまうので骨が出来ない）歯周組織を再生させるには画期的な方法のように思えました。早く商品化できれば良いのになぁ・・・と臨床の方から待ち遠しく思います。
なかなか興味のある分野を母校の広大歯学部も研究しているのでちょっとうれしくなりました。
その後に実は趣味のテニスで膝と手首とひじを痛めていましたので鍼灸整骨院に行ってきました。
身体のメンテナンスですが、年を取るとほんとあちこちボロボロですね。笑
上の写真は針を刺してまた電気を流してもらっているところです。
いつまでたっても針治療は慣れません・・・笑
まだまだ使わないといけない身体ですので、お休みの日はもっぱら身体メンテの日です。
皆さんも定期的にメンテナンスしましょうね。もちろんお口のメンテはお任せください。
８月２０日火曜日は休診とさせていただきます。
８月２１日水曜日朝９時より平常通りの診療となりますのでよろしくお願いします。
あおり運転殴打の容疑者とうとう、名前と顔写真が公開されましたね。
以前高速道路のあおり運転による死亡事故であれほど世間で問題になっていたにもかかわらず、同じような事件を起こすこんな容疑者はやはり社会的罰を受けさせるべきですね。法治国家で全くそれを守らないで好き勝手するのが許されるならだれも法など守らなくなります。
漫画の世界だけじゃなくて正義は勝つと言うことを示してほしいものです。
以前私も高速道路のど真ん中で止められたことがありました。山口の徳山西インターの手前だったと思いますが、バイクで走行していたらいきなり追い越されて前に出られて蛇行運転されてぶつけて来られました。
そして高速道路のど真ん中に車を停めて降りてきました。「頭おかしい・・・この人」そんな思いしかありませんでした。幸い何か叫んで行ってしまいましたが、その時は後ろから車が来たらどうしよう・・・という恐怖しかなかったです。
いきなり殴りかかられたらたまったもんじゃありませんよね。
早く捕まって免許は一生涯取り消しで２０年くらい社会に出てこれないようにしてほしいですね、個人的には。
平和な世の中を望みます。
