院長の休日

何度か紹介しているお気に入りのワインバーです。

ワインの種類もさることながら、個々のお薦めはワインのおつまみですね。

ほぼ野菜なのにもかかわらず野菜の味がちゃんとわかる、そして美味しい、満足する料理です。

ごぼう、ニンジンなどの根菜と玉ねぎ、セロリ、揚げ？などのトマト煮込み。

ダシは使っていないそうですが、どうやってもこの味が出せないのでした、笑

中はこんな感じです。

豆のカレーもお薦めです。

お薦めのワインをいろいろ飲んで素敵な時を過ごせました。

二次会にはぴったりですね。ぜひお試しを・・・

まだまだ天気が良くなると暑い日が続きますね、先週はちょっと天気が悪かったので気温も低く「そろそろ秋だね・・・」と思っておでん屋さんに行ってきました。

並木通りの入り口のビルの３階にあるおでんが美味しい居酒屋さんです。

それにコストパフォーマンスが抜群です。

おでんの写真を撮り忘れましたが、ロールキャベツやタケノコ、わかめなどの変わり種もあり、デカいです。笑

お刺身も新鮮でおいしいです。

小鰯のてんぷらを頂きました。

瀬戸内のほうはこういう小魚が美味しいですよね。

ほかに海鮮巻きもお薦めですが、一人では食べきれないのでご注意を、笑。

広島球場近くの磯野製麺工場の二階にあるお好み屋さん「まるめん」さんに行ってきました。

昔白島に支店があったのですが、今は閉店になっているようです。結構好きで日曜日に時々お邪魔してたんですが、久しぶりに探してみると閉店になっていたので、それではと・・・本店にお邪魔しました。

磯野製麺工場は見学もできるらしいですが、今回は食事だけです。

この製麺所の麺はパリパリして歯ごたえのあるのが特徴ですね。ここの麺が好きでこの製麺所が卸しているお好み屋さんを調べていろんなお好み屋さんを探しています。

まあ場所によってちょっとづつ使う麺は太さとか違いがあるようですね。でも基本的に好きな麺です。

ペロッとイケちゃうジャストサイズですね。美味しかったです。ぜひお試しください。

最近新しいお店開拓してないので、白島店がなくなったのは残念ですが、また好みのお好み屋開拓しに出かけようかなぁ・・・

先日、上八丁堀にあるワインバー　ポルコさんにお邪魔しました。

こじんまりとした店内ですが、ワインもオーナーのこだわりのものがそろっています。

いつもお薦めを選んでもらっていただくというスタイルです。

ここはお料理もいつもおいしいものを提供してくれます。

普段の参考になるものも多いんですよね、笑

レバーパテも絶品です。

砂ずりと水茄子のバジルソース、余ったソースはパンにつけていただきました。

美味しいです。

パクチー餃子、水餃子です。　ナンプラーの香り外国の雰囲気を醸し出します。

サイゴン風ひき肉のパスタ生野菜たっぷり混ぜていただきます。

もう一つはシラスのポン酢バターソースのパスタ

大好きなオーストラリアのワイン、ルーシーマルゴーも出していただけました。

ゆっくりワインを楽しみたいときにはお勧めです。