お気に入りグルメ

お休みの月曜日のお昼に近くにあるラーメン屋さん「我馬」皆実町店に行ってきました。

人気のラーメン屋さんで平日はお昼には行列でなかなか入れないのでお休みの日にたまたま１１時半前で早かったので入れました。笑

赤うまにおにぎりと餃子のセットを注文しました。

相変わらず美味しいです。

我馬が最初に広島に出来た時からファンですが、餃子の焼き方も変わりなく良い焼き上がりです。

そして写真にはないですがおむすびのご飯もうまいですね。

ラーメン屋さんでラーメンがうまいのは当たり前で、それ以外のサブメニューがうまいとますますテンション上がります。

それに定食で食べるときにご飯のうまさは外せません。

定食屋さんでご飯の質を落とすところがありますが、それは致命傷だと思いますね。いくらおかずがうまくても行かなくなりますもん。笑

歯医者言うと麻酔が下手くそみたいな感じとでも言いましょうか、（笑）基本的なことができてないと手を抜くと駄目だと思いますね。

話し戻して我馬さんはそこのところはしっかりしてられますね。

なかなかいつもはお邪魔できませんが安心してお勧めできるお店ですね。

宮古島に行ったときに宮古島のサトウキビを使ったラム酒があるというので買ってきました。

最近売り出し中だということだったので、ラム酒好きの私としては飛びついて買ってきたのです。

そして裏を見ると作ってるのは高知県・・・？？

これって宮古島のお土産なの？？

もう一方は伊江村で作っている昔から知ってるサンタマリアと言うラム酒です。

蒼の風は高知県の菊水酒造じゃん！！とちょっとがっかりしたのですが・・・

飲んでみると「うまいじゃん！」ちょっと黒糖の甘みがあって昔から飲んでるサンタマリアより好きかも・・・笑

と言うことでまあおいしければどこで作ってもオッケーと言う気分になりました。

ちょっと宮古のお土産としては気になりますがおいしい宮古のサトウキビを使ったラム酒と言うことでお薦めです。

お休みの日にちょっと税理士さんところに用事があっていった帰り、十日市に蕎麦屋さんをたまたま発見して、行ってきました。

蕎麦屋　香月さん　　

店構えはこんな感じです。

店内はテーブル席が６席だったかな？

広々とした空間をとっています。ジャズが流れて、お蕎麦屋さんやない感じですね。

メニューはこんな感じでいろいろチョイスできるようです。

今回は辛み大根おろしそばを注文しました。

十割蕎麦ですが、すごくまとまりがあっておいしいです。

ほかにもいろんなメニューがあるようです。

夜には晩酌セットもあるみたい。

良い感じのお店です。夜もお邪魔したいと思います。

蕎麦好きにはお勧めですね。

先日宮古島に行ってきました。

この歳になると日本中のあちらこちらにインプラント学会の仲間だったり、先輩の先生や後輩の先生が開業して頑張っています。

今回はインプラントの研修と症例の交換会、親睦会もかねて宮古島に行ってきました。

岩国空港から那覇経由で宮古島です。

岩国空港は飛行機を使うと５日間だったか駐車場が無料になるので使いやすいです。

また昔は食べるところとかなかったと思っていたのですが、奥の方にレストランがありました！

知らなかっただけかな？？

結構メニューも充実していて良かったですよ。

真空調理した鶏の照り焼きプレートを注文しました。

結構ボリュームもあり美味しかったです。

これから那覇について、１時間ほど待ち時間があって宮古島へ乗り継ぎでした。

どうしても乗り継ぎで時間が余ってしまうのでいったん那覇では外に出て時間をつぶしました。

那覇空港の４階の奥にキリンビールのお店があり、そこでタコスとノンアルコールを注文。ここはタコスも美味しいです。

さすがにビール飲めないですしね・・・飲みたかったですが。笑

そのあと宮古島へ・・・

天気予報は雨が多かったのですが、外に出ているときは曇りで雨には降られず、中に入っているときのみ雨と言うラッキーな状況でした。

それにしても飛行機は窮屈で疲れます・・・もちろんエコノミーですし笑。

まあそれもそのあとの解放感を味わうための儀式みたいなもんだと思うようにしてます。

お気に入りのワインバーのご紹介です。ポルコさん。

とはいっても最近すごくご無沙汰していたのですが、すごく久しぶりにお邪魔してきました。

「元気でしたか。生きててよかった！」と言われてしまいました、笑

ここはワインもお薦めをいろいろチョイスしてくれますし、お料理もおいしいです。

一人で切り盛りされていますが、それを見るのも楽しみの一つです。

泡とレバーパテをとりあえず注文です。

此処のパテも好きです！

あっという間に飲み干して、次の白をいただきました。

そして、定番のパクチー餃子

花の様ないい香りのするワイン

リースリング

久しぶりなのでワインが進みますね

そしてこれはマッシュルームとチーズのレモンソース、これ美味しかったです。シンプルだけどうまい！　　今度真似てみます、笑

どんどんワインをいただいて・・・

大きいエビのグリルです。頭から丸かじり出来ました！

そしてパスタは味玉と鰹節の入った和風なものでした。

そして最後にルーシーマルゴー！

ルーシーマルゴーってオーストラリアのワインなんですが、昔ここで飲ませていただいて、すごくおいしかったのでネットでも探し回って最近買ったのですが、いまいち・・・？？って感じでその話をしたら「ルーシーマルゴーは２年は寝かさないとだめ。あまりよくない年のものもあるそうで、絶対に手を出したらダメ」と言われました。

こちらでも別に１００本ほどストックがあるとのこと。

まあ、もう買ったのは飲んじゃいましたけどね、笑。

今度からここで頂くことにします。

すごく気さくでいいお店です。

ぜひお試しを・・・

広島で予約の取れないお店の代表みたいなもんですね。

魚喰い切り壮士 さん移転されてずいぶんなりますが、ますます予約が取れない、笑

以前は二か月に一度くらいだったのですが、今回は１２月か来年と言う話でした。半年先以上ですね。

年に一度になる日も近いかと・・・。

思い立ってすぐに行けるお店ではありませんので、何かのおもてなしの時に使われたらいかがでしょうかね。

今は一万円のコースのみとなっているようです。

トリガイの汢、上にかかってるのはチーズです。

タコのネギソースと肝

アスパラ、豆乳のなんちゃら・・・なんだっけ？

アジフライ

のどぐろ

茶碗蒸し

あとお寿司はマグロの手巻きがあります。手渡しされるので写真撮り忘れた。

お味噌汁

だし巻きたまご

以上のコースになります。

日本酒の種類もいろいろあるようです。お薦めを頼めば料理に合わせて用意してくれます。

特別な日に一度行かれてみてはいかがでしょう。

先日昔からお気に入りのお店、ブラッスリーワカノさんにお邪魔しました。

袋町に移転されてからなかなかご無沙汰しておりましたが、久しぶりにやってきても覚えてくれていました。

昔から倍以上の広さになりましたがこの日も満席、人気が高いですね。

最初の写真はバジェットステーキ。これはがっつり食べたい人にはお勧めです。

蒸し鶏のサラダも実は量が半端ないです。

エスカルゴなんてのもあります。

レバーペースト

そして、お薦めはガレットです。

コストパフォーマンスも抜群ですので人気のあるのもうなずけます。

昔大好きだった鹿肉がなくなってしまいましたが、いつか再開してほしいものです。

以前はラタトゥユのパスタなんてのも大好きなメニューでしたが、これも手打ちでよかったんですが、なかなか忙しくて手が回らないそうで休止中。

それでもおいしいメニューはまだまだ盛りだくさんですので、ぜひお試しください。

お薦めすると、また予約取れなくなるかもですが（笑）、でもお薦めです。

先日飲んだ帰りに流川を歩いているとラーメン屋さんを発見！

ちょっくら入ってみました。

笠岡ラーメンと言うラーメンだそうで、親鶏のチャーシューが入っています。

なんでも千鳥の大悟と幼馴染の人がオーナーだそうです。

あっさりと澄んだスープと鶏チャーシューが新鮮です。

ビジュアルも文句なしですね。

美味しい〆にさせていただきました。

お試しあれ・・・

紙屋町にある広島四川飯店さんにおじゃましました。

３５００円のコース料理を注文。

他に６０００円のコースなどいろいろあるようです。

前菜から

棒棒鶏

エビとグリーンピースのあっさり炒め

これすごくおいしかったです、グリーンピースってこんなにおいしいのかと思ってちょっとびっくりでした。

中華といえば紹興酒ということで一本注文です。

ちょっと酸味のきいた酢豚です、お肉も脂身ばかりじゃなくておいしいです。

飲茶三種　これもおいしかったです。

鳥もも肉の四川山椒焼き、ピリッとしてうまいです。

そして、なんといっても麻婆豆腐！　これは外せません。流石です。

文句なしにおいしいです。

白魚とトマトの卵とじスープ。やさしいお味です。

デザートに杏仁豆腐、これもおいしく最後までいただけました。

この値段で大満足ですね。

中華を食べたくなったらどうぞお試しください。