五日市にあるパン屋さんグラマーペインにお休みに行ってきました。
そこでシュトレンを発見！
どんなものか買ってみました。
ドイツのお菓子でクリスマスを待つ４週間にちょっとづつスライスして食べていく習慣があるそうです。
時間がたつにつれてドライフルーツの香りがパン生地に移っていって変化が楽しめるということでした。
食べたことが無かったので買ってみました。９６０円ちょっと高めですがこんなものなんでしょう。
食べ方は真ん中から半分に切って外に向かってスライスして食べていくとのこと。
保存するには両面をまた合わせてラップでギッチリくるんで保存してくださいとのことでした。
コーヒーを飲みながらちょっとづつ変化を楽しもうと思います。
そのころにはまた一段と僕が増量しているかもしれませんね・・・笑
山口県防府市の向島に行く道近くに魚介系ラーメンのお店「大島」があります。
お薦めはいりこラーメン！
飲んだ次の日の電解質不足の身体には優しい、いりこのスープが恋しくなります。笑
いりこと昆布でだしを取っているとのことで、優しい出汁です。
あさりラーメンもありますが、あさりバターっていう感じで、個人的にはいりこの優しい味が好みです。
今回はチャーハンとのセットを頼みました。
他にもおかかわさびご飯なるワサビの入ったものなど個性的なメニューがあります。
他では味わえないタイプの魚介系ラーメンだと思います。
防府にお越しの際はお試しあれ・・・
お休みの日に、庚午にあるパリ食堂さんにおじゃましてきました。
いろいろなコースがあるようです。宴会コースなども豊富です。
料理教室もされてるんですね、そっちに興味がありますが、おっさん一人の参加はハードルが高いので・・・笑
今回はお昼のランチです。前菜盛り合わせとメイン料理、パンかライス、デザート、コーヒーが付きます。
前菜はこんな感じです。
メインは豚肉を選びました。
デザートもいろんなものから選べます。
のんびり女子会の方が多いようでした。
おっさん一人でも気兼ねなくフラっとランチに行けるカジュアルさが良いですね。
お試しあれ・・・
いつもよく行く「たんこぶ」というおでんの美味しいお店に行こうと日曜日に出かけましたがあいにくお休みで・・・
「たんこぶ」さんのビルを出て向かいのビルの地下に明かりを発見！！
何となくおでんからワインモードになり、新店発見しに行ってきました。
後で調べると「KAJITSU NOODLE BAR」という昔ワインバーだったらしいお店ですが、今でもワインバーのような・・・
ちょっと珍しいお店でしたよ。
お店の外観が上の写真で、看板がこんな感じでちょっと美味しそうです。
お店の中はこんな感じでワインやら、いろんなものが置かれています。
お醤油だけでも・・・
かなりのこだわりのある方なのかと・・・
調べてみると元帝国ホテルのソムリエシェフをされていたそうです。なるほど・・・
とりあえずビールでのどを潤しました。
ビールもオリオンビールまでありました。
メニューは
ワインも
コーヒーも
びっくりです。
他にお酒類は日本酒、焼酎、泡盛、蜂蜜のお酒まで・・・笑
とりあえず秋刀魚のサラダをいただきました。
すると、今仕込んでるという秋刀魚のアップルビネガー漬けをサービスしていただきました。
美味しいです。これは家でもできそうですね。アイデアもらいましょう、笑
次に沖縄アグー豚のソテーメイプルとモラセスのソースを注文８５０円ですが、あいにくアグー豚が売り切れてなかったようで
やまと豚でもいいですかと、１３００円のところ８５０円でいいということでやまと豚になりました。
こんなにサービスしても大丈夫？と心配しながら・・・
ドンっ！と出てきました。
甘いソースですが、美味しかったです。今度はダークチェリーのソースで頂こう。
それから「ちょっと贅沢な貧乏人のスパゲティー」をいただきました。
マスター一人でやられてるので、ちょっと煩雑としていますが、そこを補って余りあるマスターの素敵な接客でした。
またいろんな料理を食べに行こうと思います。
良い隠れ家を見つけました！！
ちなみにお昼も営業しているそうです。
すげー・・・
今日は一段と気温が下がって朝から肌寒い感じですね。日ごとに気温の変化が激しく体がついていきません、笑
風邪などひかないように気を付けましょう。
さて、お休みの月曜日に庚午の中華料理屋さん安記さんにランチに行ってきました。
ランチメニューはこちら・・・
七種類の中から選べて、あとはご飯、スープ、チャーハン、麻婆豆腐、お漬物、サラダ、デザートがセルフでご自由にという感じです。
今回は日替わりの６８０円の豚肉とキャベツの味噌炒めにしてみました。
メインはこんな感じです。ちょっと味付けが濃いめですが、ガッツリおかずになります。
麻婆豆腐とチャーハン、スープはこんな感じです。
あとデザートがありますが、写真撮り忘れました。笑
チャーハンお替り２杯とご飯１杯と麻婆豆腐もおかわりして大満足でした。
これで６８０円は安いですね。
ぜひお試しください・・・
他にも食べ放題のオーダーバイキングとかあるみたいです。
今週末同窓会があるので、ダイエットしようと思ったが・・・体重が減らん・・・笑
週末の午後です。あと半日ですが、おいしいケーキのお店のご紹介です。
霞町にあるケーキ屋さんで美人姉妹がやられています。
こちらのケーキは何ともバランスよくきれいで美味しいです。
他にもいくつか食べたのですが、写真を撮るのを忘れるほどですので残ってません。
何が入ってるんだろうと食べてから撮ることが多いんですよね、笑
例えば、白雪のようなクリームの中は何が入ってるんだろうと切ってみると抹茶とモンブランとが層状になっていたり・・・
本当に仕事が緻密できれいです。
甘さ控えめで美味しいですよ。
最初の食べる前を残してなかったのでなんじゃこれは？って感じになってますが、すみません。ついつい、食欲に負けてしまって。
大切な日のお使い物には重宝します。
ぜひお試しを・・・
今日は朝から雨模様ですっきりしませんね。これが去るとめっきり秋めいてくるとの話ですが・・・
秋といえば食欲の秋に秋晴れに・・・スポーツの秋・・・ほかになんかありましたっけ？笑
「天高く馬肥ゆる秋」っていうのもありましたね。人も肥えますが・・・笑
この意味は、秋は空が澄み渡って高く晴れ、馬は肥えてたくましくなる。秋の好時節をいう語。
（『大辞林』第三版・三省堂）だそうです。
良い季節のたとえですがそればかりではないようです。他にもこんな意味が隠されているとのこと・・・
「馬肥ゆる」には、漢文で、秋になると夏の間に太らせて鍛えた馬に乗り北方の騎馬民族が秋に収穫したものを奪いに来るといった漢民族と北方騎馬民族との闘いの歴史があったことも伝えているとのことです。
ことわざは奥が深いですね・・・
さて・・・今回は
青い鳥 的場町の喫茶店です。
以前から気になってたお店でお昼休みに昨日ランチに行ってみました。
ハンバーグとアジフライでハンバーグは自家製ドミグラスソースのかかったものでした。
デザートとセルフの飲み物がついて８５０円です。
外観はこんな感じです・・・
ランチの飲み物はセルフサービスでコーヒーも豆から入れたてが自由にいただけます。
後は紅茶とオレンジジュース、アイスコーヒーなど
午後５時から７時まではこども食堂をやられています。
素晴らしいですね。
パスタランチやカレー、ステーキなどいろいろあるみたいです。
またおじゃましようと思っています。
ぜひお試しを・・・
台風が近づいているようですが広島は朝から晴れていましたね。風は強いようですが、少し北の方にズレてくれているようです。
復興途中の被災地のこともありますので何事もなく過ぎ去ってくれることを祈るのみです。
さて、
広島のアウトレットに先日行ったときに見つけました。大好きなタピオカのお店！
以前は沖縄にしか無かった台湾のお茶を使ったドリンク専門店。
個人的にはタピオカが入ったドリンクが飲めるお店といった方がピンときますが、笑
今はこのジ・アウトレット広島店とイオンモール広島祇園店の広島２店舗と沖縄の２店舗になっているようです。
一杯一杯丁寧に入れてくれるお茶の味とゴールデンタピオカのモッチリ感がたまりません。
氷の量とシロップの量をチョイス出来ます。
ぜひ一度お試しください。
薬研堀通りを下ってすぐにあるいづみさんに先日おじゃましました。
厳選の瀬戸内の地物食材を使った料理と地酒を取り揃えたお店です。
アナゴのお刺身、やっぱりうまいですね。
焼き茄子ですが家ではこうはいきませんね・・・笑
美味しいです。
イイダコも柔らかくて美味しく頂きました。
ジャコサラダ
カウンターにネタケースがありそれを見ながら注文といった感じです。どれも丁寧な仕事をされています。
おかみさんでしょうか？接客も笑顔で気持ち良いお店でした。落ち着いた時間を過ごすには良いお店だと思います。
ぜひお試しを・・・
今週は台風が来たり、北海道の地震があったりと大変な週でした。
一日も早い復興を願うわかりです。 明けない夜はないと言いますからみんなで力を合わせて頑張りましょう。
さて、今回は、胡通りの雑居ビルのドン付きにある「こまき」というお店のご紹介です。
小料理バーこまきと言うちょっと洒落たネーミングのお店です。気になってたので先日行ってきました。
雑居ビルの奥と言う隠れ家的なところもいいですね。
テーブルの前に惣菜の料理が並んでそれをチョイスしていくスタイルですね。
メニューはこんな感じです。
突き出し
茄子の煮びたし
鶏と青梗菜のクリーム煮
牛とブロッコリーのニンニク醤油炒め
生ハムとトマトのキッシュ
飴色タマネギの味が素晴らしかったです。一押し！！
こまきコロッケ
きんぴら
おむすびとお味噌汁
丁寧に料理されていて美味しく頂けました。
いろいろなおばんさいが並んだテーブルを見てどれにしようか悩みながらお酒をいただいてちょっとのんびり・・・
ホッコリする家庭的なお店です。
常連さんも多いのもうなずけます。
ぜひお試しを・・・あっ、またいっぱいで入れなくなるかもですね・・・複雑な気持ち・・・笑
