東京ジャーミイの敷地内に出店されていたトルココーヒー専門店です。
砂が熱く熱せられていてそれで沸騰させるようです。
スパイスありとスパイスなしがあります。
定番のトルココーヒーはざっくり言えばコーヒー豆を細かく挽いてお水を入れてゆっくり沸かして濾さずに上澄みだけを飲む感じです。
下に残った豆は残してくださいと言われました。
ペーパーとかでろ過していないので豆の油とかも感じられますので普段フレンチプレスでコーヒーを飲んでいるのでそんなに不思議ではなかったですね。
スパイスはカルダモン、ローズウォーター、シナモンがあります。
シナモンとローズウォーターを飲んだのですが、シナモンは想像通りでローズウォーターはちょっとなじみのないコーヒーです。いろんな香りがしますので全く普通のコーヒーじゃありませんね。
でも面白かったです。知らない体験ができて満足でした。
なかなかこの年で知らない初めての体験というのも少ないのでちょっとワクワクしました。
お勧めはシナモンですね。血管の老化予防にもにも良いですし、笑。
東京に行かれた折はぜひお試しを・・・
何度も東京には学会などで言っているのですが、新年なのでちょっと珍しいところに行ってみようと思い、代々木上原にある東京ジャーミイというトルコ系のモスクに見学に行ってきました。
モスクというのはイスラム教徒にとっての礼拝場で日本でいえば寺院や神社といったところでしょうか。
東京ジャーミイは、日本全国で８１箇所あるモスクの中でも最大級らしいです。
中はこんな感じで
すごく美しいです。
東京ジャーミイでは、見学ツアーが毎週土日に開かれており、予約不要で誰でも気軽に参加でき、平日でももちろん随時見学OKだそうです。
モスクというのは、イスラム教徒にとっては神聖な場所であるから、異教徒が入ることは通常は許されないそうです。海外では観光客用に解放しているモスクなどもあるが、全体の数から見ればごくわずかだそうです。
そんなわけで異教徒にも開かれている場所、東京ジャーミイというのは非常に稀有な場所ですね。
一度行ってみる価値はありますよ。
そこでトルココーヒーの専門店の人がお店を出されていました。これもまた初めての体験で面白かったです。その話はまた次回にでも・・・
新年明けましておめでとうございます。
今日から平常通りの診療となります。
お正月は元日と二日にテニスして家でのんびり、３日に東京で仕事関係の用事があったので上京、その後初詣に浅草寺に行ってきましたが人がこれでもかというくらいに多かったです。
１月４日でこれですから元日などはすごかったんでしょうね。
他に烏森神社も行ってきましたがこれは３日ですが夜ということもあって良い感じにすいていました。
これくらいが風情があって良いですね、笑。
人が多いのはかなり疲れますね。
何はともあれ本年もよろしくお願いします。
今年もあとわずかになりました。
本日１２月２８日（土曜日）午後より１月６日（月曜日）まで休診とさせていただきます。
年始は１月７日（火曜日）朝９時よりの診療となります。
今年もいろいろなことがありましたが何とか乗り切ってきたように思います、来年は東京オリンピックもありますね、平和な楽しい未来が訪れますようにお祈りしています。
皆さんも風邪などひかれませぬようにご自愛ください。
そういえば、私は去年もおととしも大みそから３日間熱出して死んでました、笑。今年は何とか無事に過ごしたいものです、笑。
皆様にも福が一杯訪れますように・・・
今年のクリスマスも終わってしまいましたね。
ホワイトクリスマスとはいかずにあいにくの雨でしたが、聖なる夜はいかがお過ごしだったでしょうか？笑
さて、簡単なパーティーのおつまみメニューのご紹介です。
市販のタルト皿を使ったピンチョスです。
材料：市販のミニタルト皿、
タルト皿に入れる材料： 生ハム、サラミ、ソーセージなど塩気のあるものが合います。アンチョビなどもいいかも、オリーブ、ケイパーなど、とろけるチーズやカマンベールなど
アパレイユ（タルト皿に流し込むもの）：卵一個、生クリーム２００ml、塩コショウ適量、
作りかた：
１： まずタルト皿に流し込むアパレイユを作ります。
作るといっても全部混ぜるだけです。牛乳を少しいれると軽くなります。
２：タルト皿に生ハムやオリーブなどお好みの具材を入れて１を流し込みます。具材は塩気のあるものがあうと思います。市販のタルト皿がちょっと甘いので
３： ２をオーブンで焼きます２１０度２０分くらいかかりましたが、オーブンによって違うので、まあ焦げ目がついてくれば大丈夫です。
チョットつまみながらシャンパンでもどうぞ・・・
世界の肉料理あれこれが２時間半４０００円飲み食べ放題のお店です。
若い連中と忘年会で行ってきました。
肉好きな若い衆らにはもってこいのお店ですね。
ゆっくり美味しいものをいただくといった感じではありませんが、とにかくみんなで盛り上がって食べるには気兼ねなく利用できます。
最初にサラダが出されてそれが出てからは料理が約３０種類がどれも食べ放題です。
あとは飲み物もビール他ウォッカ、ラム酒、テキーラ、ワイン、焼酎などが飲み放題グラス交換制です。
まずはシーザーサラダ
カキのオイル漬けのようなの
なぜか若者が好きなポテトフライ・・・笑
ハンバーグ
熟成肉のステーキ
プルコギ
ローストビーフ
メキシコ風の豆料理
パプリカやエンドウ、カボチャの焼き野菜、マスタードソースで
ステーキ
チキン
酸っぱいチキンのフライもの
グリーンカレー風なもの
トルティーヤチップス
他にもいろいろありますが、当然のごとく最後のほうは盛り上がって酔っぱらってきて写真撮るの忘れています、笑
ワインも白赤７種類づつくらいあります。ブッフェスタイルで自分で注いで行くシステムです。
まあこういった具合です。
筋トレした後にがっつり肉料理はいかがでしょうか、笑
お勧めです。
冬はお芋の美味しい季節ですね。
今回は定番のポテトサラダをアレンジして作ってみました。
材料： ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン、キュウリ、いぶりがっこ、マヨネーズ少々、塩コショウ、アーモンドを砕いたもの（今回はお土産でもらった韓国のハニーアーモンドを潰して入れてみました）
作り方：
１： ジャガイモを茹でるんですが、最近よく蒸し物を作るので蒸し器で蒸してみました。時間かかりますがホクホクになって美味しかったです。３０分くらいかかります。
２： 玉ねぎを油で揚げて揚げ玉ねぎを作ります。これは最後に混ぜます。
３： キュウリを塩もみして絞っておきます。いぶりがっこを細かく切っておきます。
４： ベーコンを炒めます。
５： １から４までを全て混ぜ合わせて、マヨネーズを少し入れて塩コショウで味付け、
砕いたアーモンドも入れて・・・
揚げ玉ねぎをトッピングして出来上がりです。
アーモンドなどのナッツ入れると食感が楽しいです。それといぶりがっこの食感の対比が良いです。
いぶりがっこのスモーキーな感じもグッド！
ナッツはピスタチオなんかも入れているお店がありますのでお試しあれ、これも美味しいですよ。
１２月もあと少しですね。年末年始の休診のお知らせです。
１２月２８日土曜日午後より休診とさせていただきます。
１月は７日火曜日朝９時より平常通りの診療となります。
なんかわかりにくいですね、笑
１２月２８日（土曜日）午後～１月６日（月曜日）までお休みです。
１２月２８日午後より大掃除の予定です。まだ年賀状も書かないといけないし・・・いろいろ年末は大変ですね。
おむすびの具に最適な鮭フレークです。
鮭フレークといってもちゃんと鮭を焼いてほぐして作るパンチの効いた具材ですよ。
材料： 鮭、シソの実の漬物（お漬物のコーナーにあります）、柚子胡椒、マヨネーズ少々
作り方は鮭を焼いて、身をほぐして全部混ぜるだけです。
柚子胡椒が結構いい味出してます。パンチの効いた鮭ですね。
これを混ぜれば出来上がりです。
柚子胡椒をお土産でもらってもなかなか使いきれなかったのですが、鮭と合わせることで消費量が増えました、笑。
辛い物苦手な人は量を減らして調整してくださいね。
シソの実もプチっとして香りが良いですよ。
お試しあれ・・・
忘年会シーズンですね。
先週の土曜日に医院の忘年会でみんなと別れた後に〆でラーメンを食べに流川通りの外れ平和道路側にある平和園さんに行ってきました。
昔から気にはなっていたのですがなかなか入れず、美味しいという噂を聞いて、早速行ってみました。
店内は週末の遅い時間ということもあり、ちょっと並んでいて大賑わいでしたね。
みんな〆はやはりラーメンが定番のようです。
まずはオーソドックスにラーメンを注文。
美味しくいただきました。今どき５８０円は安いですね。
朝の６時半まで開いているそうです。
他にもいろんなメニューがあってどれも美味しそうでしたので、また寄らせていただこうと思います。
〆にどうぞ。
