院長の休日

お気に入りのワインバーのご紹介です。ポルコさん。

とはいっても最近すごくご無沙汰していたのですが、すごく久しぶりにお邪魔してきました。

「元気でしたか。生きててよかった！」と言われてしまいました、笑

ここはワインもお薦めをいろいろチョイスしてくれますし、お料理もおいしいです。

一人で切り盛りされていますが、それを見るのも楽しみの一つです。

泡とレバーパテをとりあえず注文です。

此処のパテも好きです！

あっという間に飲み干して、次の白をいただきました。

そして、定番のパクチー餃子

花の様ないい香りのするワイン

リースリング

久しぶりなのでワインが進みますね

そしてこれはマッシュルームとチーズのレモンソース、これ美味しかったです。シンプルだけどうまい！　　今度真似てみます、笑

どんどんワインをいただいて・・・

大きいエビのグリルです。頭から丸かじり出来ました！

そしてパスタは味玉と鰹節の入った和風なものでした。

そして最後にルーシーマルゴー！

ルーシーマルゴーってオーストラリアのワインなんですが、昔ここで飲ませていただいて、すごくおいしかったのでネットでも探し回って最近買ったのですが、いまいち・・・？？って感じでその話をしたら「ルーシーマルゴーは２年は寝かさないとだめ。あまりよくない年のものもあるそうで、絶対に手を出したらダメ」と言われました。

こちらでも別に１００本ほどストックがあるとのこと。

まあ、もう買ったのは飲んじゃいましたけどね、笑。

今度からここで頂くことにします。

すごく気さくでいいお店です。

ぜひお試しを・・・

広島で予約の取れないお店の代表みたいなもんですね。

魚喰い切り壮士 さん移転されてずいぶんなりますが、ますます予約が取れない、笑

以前は二か月に一度くらいだったのですが、今回は１２月か来年と言う話でした。半年先以上ですね。

年に一度になる日も近いかと・・・。

思い立ってすぐに行けるお店ではありませんので、何かのおもてなしの時に使われたらいかがでしょうかね。

今は一万円のコースのみとなっているようです。

トリガイの汢、上にかかってるのはチーズです。

タコのネギソースと肝

アスパラ、豆乳のなんちゃら・・・なんだっけ？

アジフライ

のどぐろ

茶碗蒸し

あとお寿司はマグロの手巻きがあります。手渡しされるので写真撮り忘れた。

お味噌汁

だし巻きたまご

以上のコースになります。

日本酒の種類もいろいろあるようです。お薦めを頼めば料理に合わせて用意してくれます。

特別な日に一度行かれてみてはいかがでしょう。

先日昔からお気に入りのお店、ブラッスリーワカノさんにお邪魔しました。

袋町に移転されてからなかなかご無沙汰しておりましたが、久しぶりにやってきても覚えてくれていました。

昔から倍以上の広さになりましたがこの日も満席、人気が高いですね。

最初の写真はバジェットステーキ。これはがっつり食べたい人にはお勧めです。

蒸し鶏のサラダも実は量が半端ないです。

エスカルゴなんてのもあります。

レバーペースト

そして、お薦めはガレットです。

コストパフォーマンスも抜群ですので人気のあるのもうなずけます。

昔大好きだった鹿肉がなくなってしまいましたが、いつか再開してほしいものです。

以前はラタトゥユのパスタなんてのも大好きなメニューでしたが、これも手打ちでよかったんですが、なかなか忙しくて手が回らないそうで休止中。

それでもおいしいメニューはまだまだ盛りだくさんですので、ぜひお試しください。

お薦めすると、また予約取れなくなるかもですが（笑）、でもお薦めです。

先日飲んだ帰りに流川を歩いているとラーメン屋さんを発見！

ちょっくら入ってみました。

笠岡ラーメンと言うラーメンだそうで、親鶏のチャーシューが入っています。

なんでも千鳥の大悟と幼馴染の人がオーナーだそうです。

あっさりと澄んだスープと鶏チャーシューが新鮮です。

ビジュアルも文句なしですね。

美味しい〆にさせていただきました。

お試しあれ・・・

紙屋町にある広島四川飯店さんにおじゃましました。

３５００円のコース料理を注文。

他に６０００円のコースなどいろいろあるようです。

前菜から

棒棒鶏

エビとグリーンピースのあっさり炒め

これすごくおいしかったです、グリーンピースってこんなにおいしいのかと思ってちょっとびっくりでした。

中華といえば紹興酒ということで一本注文です。

ちょっと酸味のきいた酢豚です、お肉も脂身ばかりじゃなくておいしいです。

飲茶三種　これもおいしかったです。

鳥もも肉の四川山椒焼き、ピリッとしてうまいです。

そして、なんといっても麻婆豆腐！　これは外せません。流石です。

文句なしにおいしいです。

白魚とトマトの卵とじスープ。やさしいお味です。

デザートに杏仁豆腐、これもおいしく最後までいただけました。

この値段で大満足ですね。

中華を食べたくなったらどうぞお試しください。

お休みの日曜日に沼田の吉山にあるパン屋さん「カドナ」さんに久しぶりに行ってきました。

その道すがら桜の花が満開できれいな花道が出来ていました。

カドナさん２月から一か月ほど工事のため休業されていたようですが、開いていました。ですがパンはほとんど売り切れでバタールのみしかない状態でした。

まあバタールが手に入ったのも珍しいですが、それを２つ買ってお家で頂きました。

さっと焼いて、アボカドとトマトみじん切り、エビの茹でたものとレモン汁、塩、はちみつ、カカオニブでディップを作って乗せて頂きました。

やっぱりカドナのパンは美味しいです。なかなか売り切れが多くて手に入りませんが、ドライブがてらには良いですね。

山口市の吉敷にあるうどん屋さんです。山口では有名ですね。

勝一さん。お昼時には満席になります。

山口にちょっと用事があったので行ってきました。

総合保健会館のすぐ近くです。

かき揚げとちくわ揚げを注文して肉うどんを頼みました。

ちょっと揚げ物ばかり頼みすぎました。笑

最初にこのトッピングを選んでからうどんを注文するようです。

ちょっと突然言われたのでうどんだけでよかったのですが頼んでしまいました。かりっとして美味しいですよ。

うどんは生姜が入っていて御出汁もおいしいです。

山口にお寄りの際はどうぞお試しください。