３月２８日土曜日は診療時間は午後５時までとなります。
４月から診療報酬の改正がありますので会合とその準備のため２時間ほど早めの終了となりますのでご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。
新型コロナウイルスのために予定されていた集団指導等保険説明会も無くなりましたが、YouTubeなどで配信されるそうです。初めからそうしてくれればいちいち遠くまでスーツ着て出かけなくてもいいんですけどね・・・笑。
よろしくお願いします。
菜の花・・・
昨日、菜の花が安くなっていたので買って帰ったのですが、菜の花が元気がなかったので、茎の先を水切りしてぬるま湯の中に漬けておきました。
朝起きると元気を取り戻していましたが・・・立派に花が咲きました・・・
咲き過ぎでしょ！ 笑
しょうがないので菜の花の豚巻きを作りましたが・・・
なんかブーケみたいになりました。笑
作り方はリンク張ってるので昔のブログを見てくださいね。
まあ何とか、作ってみました。
お昼におろしポン酢でいただく予定です。
チョット咲き過ぎましたね、安かった意味が解りました、笑
タケノコと豆ときのこのご飯
春なのにお花見も出来ませんね・・・
フランスなどは外出禁止令も出ているほどですから、それに比べればまだましなのかもしれませんが・・・
ちょっとでも春らしくと思い、タケノコと豆ときのこのご飯を作りました。
スーパーでちょっと変わったキノコを発見したので入れてみましたが・・・
とき色ひらたけというそうですが、香りはちょっと微妙でした、笑
他にはエリンギ、タケノコの水煮、豆、塩昆布を使っています。
作り方：
１： ご飯をお豆と塩昆布を入れて炊きます。
２： タケノコの水煮ときのこ類をバターで炒めます。
味付けは塩、しょうゆ、酒、みりん、出汁の素です。
3： １のご飯が炊けたら、２を混ぜれば出来上がりです。
穂紫蘇の醤油漬けを作って・・・
一緒にいただきました。
やっぱりお結びでも作ってお花見しながら食べたかったですね。
来年は食べられますように・・・
ラーメン 定食 千尚 比治山本町
南区役所前の電停の近く、日産さんの何件か隣にラーメン屋さん発見！
定食屋さんでもあるようで、気になっていたので昨日行ってきました。
いろいろメニューがあるようで中華屋さんみたいな感じですかね？
おでんなんかもあります。
ラーメンも気になってたんですが、お昼時だったので酢豚定食を注文しました。
まずご飯の量にビックリです。特に大盛りではありません、普通盛でお茶碗３倍分くらいはあるでしょうか。
酢豚の豚も分厚くてちゃんとジューシーで美味しかったです。
お味噌汁もいろいろな具材が入っていて美味しかったです。
定食ではフリーズドライの具材のお味噌汁を出すところもありますが、ちゃんと作ってある美味しいお味噌汁です。
こういうお味噌汁ってホッとしてポイント高いですね。
他にもいろいろ定食があるのでまたお邪魔しようと思います。
良いお店見つけました！
お昼時１２時から１３時以外はお弁当もあるようです。
チョットシステム解りませんが、予約？？
美味しそうです。今度聞いてみよっと。
コロナの影響・・・
昨日の１３日の金曜日はホントに不吉な日でしたね。
株式市場もビットコインも悪夢のような下げでした。
トランプ大統領の演説でNYダウは上昇に転じましたがさてこれからどうなるか心配です。
他にも自粛ムードでテニスコートも海田運動公園は使用休止になってしまっています。
広域公園はまだ使えているようですが、地域によってバラバラなようですね。
そんなに人が集まらないとは思うのですが・・・
大会とかなら結構人が集まりますが、普通に練習するくらいならスーパーのほうがよっぽど人が多い気がします。
コートが使えないと驚いたことに壁打ちできる千田公園の壁打ちのところが平日でも子供たちで満杯でした。（先週の月曜日）
ところで新型コロナウイルス感染力の強いのと弱いのとがあるとのことですが、どこが違うんでしょうね？？ １０人の感染者でそのうちの二人はすごく感染力が強いもので、ほかの８人は移しませんってテレビでやっていましたが、山中教授が「どこが違うんですか？」と質問していたのですが「よくわかってない」という答えでした。
よくわかってないのにどうして違うとわかるのかな？？と正直疑問でしたが、間合いまだよくわからないことが多いんでしょうね。
「よくわからないのによく風邪と同じようなものと言ってたなぁ・・・」と不思議に思っていますが、真実はどこにあるんでしょうね。笑
昔、歯科医師会で権力的な意味で位の上の人が来て「今日は無礼講だからいろいろ質問がある人は何でも聞いて現場の話を聞かせてください」と言われて、僕が保険の点数について率直な疑問を質問したら、あとでこっぴどく怒られたことを思いだしました。
「除去の点数が使うバーの値段より安い。一個除去するのに３本くらい折れることがあるのにせめて材料費だけでも貰わないとおかしいですよね？」
「材料費がどんどん上がってるのに点数が３０年前より下がってるってどういうこと？」
「点数改正で上がってるは普通の歯科ではやらない腫瘍摘出術等の点数でこれって大学病院の赤字を減らすためでしかないですよね？これを上げることによって実質、普段の点数は下がってますよね？マイナス改正じゃないですか？プラス改正で良かったですとか言ってるのはおかしくないですか？」等の質問をしたのでした。
そこで他の理事の先生に言われたのは「先生、おかしいなと思っても誰も口にしないことっていうのは言ったらだめだってことですよ」ということでした。
まだ若かった頃の話ですが、「世の中おかしいなぁ・・・」と思ったものです。
まあ、ひと歳とって身も心も丸くはなりましたが、笑、本音でしゃべらん人の言葉はどうも心に響かない気がします。
さて来週は新たな展開がみられるのでしょうかまだまだ予断を許しませんね。
コロナショック！！
連日新型コロナウイルスの話でもちきりですが、とうとうアメリカも入国規制に乗り出しましたね。経済への影響が多大でしょうから株式市場もビットコインも暴落しています。
結構乱高下する相場ですのでこりゃ素人には無理ですね。
投資にお金を・・・といろいろ政府もちょっと前まで頑張っていたみたいですが、そのころ買った人は気が気じゃないでしょうね。
さてこれからどうなるか見てるだけなら面白いですけど（相場の話ですよ）、コロナウイルスの話は早く収束してくれないと全然面白くないです・・・。
５月にあるライブもこのままではどうなるかわかりませんし・・・どこにも行けませんしね。
早く何とかならないかと祈るばかりです。
Graffity（グラフィティ） メキシコ＆アメリカ料理 袋町
袋町にあるメキシコ料理のお店です。メキシカン＆アメリカンと紹介されていました。
本場のメキシコには行ったことはないのですが、タコスとかブリトーとか、またお酒はテキーラやラム酒の種類が豊富でどれにしようか迷ってしまいます。
あとビールも数種類ありました。
異国のムードが味わえますね。
メニューはこんな感じです。
種類が豊富。
テニスのみんなと一緒に行ったのですが結構量があるのでちょうどいいかもですね。
タコスも種類豊富です。
ブリトーも
プルドポークコールスロー
ポップコーンシュリンプを頼んだら、エビのフリッターのようなものでした。
いろんな香辛料が効いています。
こちらはコーンフリッター
コーンをマッシュポテトのようなもので包んであげているような味でした。
中にコーンがぎっしり美味しかったです。
オイスター・・・名前忘れてしまいました、笑。これも美味しかったですが２月までで終了でした。
マグロとアボカドのポキ
牛肉のタコスを注文
サルサソースは辛くない分ですね。
ブリトーはサンタモニカというのを頼みました。チョリソーとチーズ、レタス、トマト、サワークリーム、ワカモレなどが入ってものすごい分厚いです、笑
コンビニのブリトーを想像していたらビッグサイズでビックリでした。
店内の照明のせいで写真がうまく色が出ていませんが、みんなでワイワイ行くには種類もボリュームもあってお勧めかと思います。
今自粛ムードですが、コロナが収束したらまた行こうかと思っています。
早くテキーラで盛り上がりたいですね。
おいちゃん家（おいちゃんち） 廿日市
廿日市にある定食屋さんです。
何度か紹介させていただいてます。
ここの唐揚げ定食は８００円でデカい唐揚げがゴロゴロ入って（７個くらいかな？）最強のコストパフォーマンスです。
もちろん味も最強クラスです。
「唐揚げ」と聞いて思い出さないことはない定食屋さん。
今頭に浮かぶ中ではやっぱり一番に浮かびますね・・・
もうちょっと近くだと良いんですが、それでも車飛ばして行きたくなる超おすすめ定食屋さん。
他にもハンバーグ定食やいろいろあります。
ですが・・・その中でもやっぱり「唐揚げ定食」はお勧めです。
ご飯のおかわりも出来ます。
旨いですよ・・・また食べたくなっちゃいました、笑
いつもお昼時は満杯ですので早めに行くことをお勧めします。
ぜひお試しあれ・・・
永斗麺 紙屋町本店
お休みの日にちょっと気になっていたラーメン屋さんに行ってきました。
永斗麺 紙屋町本店
魚介系の豚骨ラーメンということでサンマ、エビ、ホタテの３種があるようです。
他にもあぶら麺というのもあるようですが、今回は定番一押しということで、サンマらーめんにしました。
ちょっとドロッとした粘度のあるスープですが意外にあっさりしています。
ビジュアル的にもきれいなラーメンですね。
味を変えるのに玉ねぎなども置かれています、シャキシャキした感じが良いですね。
お店の大将の接客もすごくハキハキしていて好感が持てます。
あとにスープにチーズご飯を入れて食べるのもありました。今度試してみたいですね。
魚介系は「ラーメンふじもと」さん「ラーメンもりかわ」さん系のものとはちょっと違った感じです。魚介系でもいろんなパターンがあるんですね。
ラーメンは奥が深いです。
最近新型コロナのニュースばかりですが、早くメドが立つといいですね。
新型コロナ、広島県で感染者出る。
とうとう、広島県でも新型コロナ感染者が出ましたね。
渡航歴とかはないようなので、どこから感染したかまだ分からない状況です。
昨日ちょっと夜町に出ていましたが、タクシーでの帰りにタクシーの運転手さんがまだ金曜日だから昨日よりはマシだけど、人が出てないねぇ・・・と嘆いてらっしゃいました。
これからまた皆さん自粛ムードになるでしょうから外食産業とか厳しい状況ですね。
早く収束にめどが立たないと心配ですね。
