
うちの番犬ならぬ番猫のうちの2匹トラちゃんとマルちゃんです。
懸垂バーの両端にチョコンと座って沖縄のシーサーのようです。
魔除けになってれば良いんですけどね、笑。
目覚まし要らずですが、起床時間が早い!
5時半には起こしに来ますね・・・
たまにはゆっくり寝たいですが・・・まだまだあと10年はこの生活でしょうね、笑。

うちの番犬ならぬ番猫のうちの2匹トラちゃんとマルちゃんです。
懸垂バーの両端にチョコンと座って沖縄のシーサーのようです。
魔除けになってれば良いんですけどね、笑。
目覚まし要らずですが、起床時間が早い!
5時半には起こしに来ますね・・・
たまにはゆっくり寝たいですが・・・まだまだあと10年はこの生活でしょうね、笑。

広島にもまん延防止重点措置が取られるようになりました。
コロナ感染者が増えてきていますので仕方ないんでしょうが、外食の機会が減ってしまって、なかなかお店紹介もできない状態ですね、笑。
お家でご飯なのでレシピと言っても大体いつも同じようなもののローテーションになってしまいますね。
炒め物によく使うピーマンと豚バラ、煮込みによく使う大根、ご飯のお供の明太子を使って作ってみました。
材料: 豚バラ、大根、ピーマン、エリンギ、明太子、出汁、塩昆布、塩コショウ、砂糖、醤油、酒、みりん、生姜
作り方:
1: まあいつも一緒なんですが(笑)、切って塩コショウ少々、豚バラの臭み消しにお酒、生姜を入れて炒めます。
2: 火が通ってきたら、塩昆布、出汁(液体のあごだしの素を使いました)、砂糖ちょっと、最後に明太子を入れます。
3: 明太子に火が通ってきたら、お醤油ちょっと、みりんちょっと入れて出来上がり。
明太子や塩昆布の塩味もあるので塩味の分量は合計で考えましょう。
すぐにサッと出来ちゃうのでお弁当の一品にも、お酒のおつまみにも最適です。
いつもの材料でちょちょっと出来るメニューでした。
お試しください。


台風の翌日に急に蕎麦が食べたくなって二八十六(にはちじゅうろく)さんに行ってきました。
馬木にある蕎麦屋さんです。
とにかくボリューム満点で普通盛で300グラムだそうです。
色々な変わり種そばがあります。
これはとろとろ涼味野菜のつけ蕎麦です。
ちょっと酸味のあるつけ汁です。
メニューはこんな感じです。


一品のポテサラも頼んでみました。

ゴマとそばの実が入っています。
かやくご飯も注文しました。

他にもいろいろあります。
不発弾蕎麦という、ちょっと辛い唐辛子の入ったつけ汁のものもパンチが効いています。すすると咽そうでしたが、笑。

ちょっと変わった新ジャンルのそばですね。
今度は鴨肉キーマカレー南蛮を頼んでみようかと・・・
いつも満席で人気店ですので30分は待つのを覚悟しないとですね・・・
そばでお腹いっぱいになるのはなかなか珍しいですが、店主の思いがこもってるいっぱいを出すお店ですね。
おすすめです。

お休みの日に灰塚トライアルパークでチームテラソさんが主宰するバイクトライアルの体験会に行ってきました。
昔からバイクが好きで学生時代はあちこちの峠を走ってましたが、そのうちタイヤを滑らしてコントロールしたいなぁ・・・とオフロードバイクに乗り換えて、卒業後は大排気量バイクに憧れて、大型バイクをチューンアップして乗ってました。
その後に映画なのでスタントマンがやるエキストリームバイクに興味を持って、もっとバイクを手足のように操りたいなと思いだして・・・バイクトライアルに興味を持っていきました。でもなかなかショップも見つからず、練習できるところもなくて、断念していました。
最近またYou Tubeなどでバイクスタントに興味を持って、再度バイクに乗り始めたんですが、はやり基本のバイクを低速で操る技術が必須だなと思いまたまたトライアルに興味がわいてきたところでした。
たまたまアソビューでテラソさんのトライアル体験があるのを知って、行ってきました。
本当はもっと前に行く予定だったんですがコロナの影響で広島県からの要請で体験会などは中止になってしまい、やっとこの度オッケーが出て行ってきた次第です。(また8月4日から出来るかどうかは未定ですけどね・・・)
当日は快晴で・・・
めちゃくちゃ暑い日でした。
広島市内から1時間半ほど、三次あたりにある灰塚ダムのところです。


朝10時から2時間ほど、その後お昼ご飯を挟んで3時間ほど練習させていただきました。

普通のいつも乗っているバイクと比べて軽いですが、低速のトルクがあって、全然違いました。
シートが無いのでずっとスタンディングで乗るわけですが、最初はスタンディングスティルの練習、8の字・・・地味な練習で始まります。
バイクで動かずに静止した状態でバランスをとるのはやはり難しいです。
斜面をごく低速でバランスを取りながら回るのってものすごく地味で難しいです、何よりこの季節、暑すぎる!真夏にエンジンも熱いし、日差しも熱いし、ヘルメットも暑いし、普通の服装で行ったもんだから服も暑いし、膝当ても暑いし・・・灼熱との戦いでした、笑。
ちょっと段差を越えたり、お昼からは崖の斜面を登ったり(ちょっとアクセル吹かせすぎて飛んだりしましたが・・・)
多分一人じゃ絶対無理でしたね。インストラクターの人が簡単にデモンストレーションをしてくれますが、「えっ?マジですか?」って言うレベルです。
「こんなの出来るの?」っていう不安と「練習すれば出来るようになるんだ」というワクワク感と頭の中を興奮状態にして「イケイケ!」状態にするので何とかチャレンジできましたが、一人じゃぜったいイメージ湧かないし、できないと思いますね。
やさしく笑顔でニッコリ笑って「こいこい、大丈夫!」って言ってくれるので出来ましたが、ホント少年に戻りますね。脳内麻薬が出まくりでした。
最後にはちょっと大きな土管をフロントアップから乗り越えることが出来ましたが、あとで聞くと10センチくらいの丸太を越えられたらいいかなと思っていたらしく、まさか体験会で土管を越えるとは思ってなかったとインストラクターの人が笑ってぶっちゃけてましたが・・・
もう一人広島から来られてた方もたまたま、学生時代からバイクから降りたことはないという林道を走っているベテランライダーの人でしたし、まったくの初心者だと無理だったでしょうね、笑。
でも面白かった・・・
今度スクールも計画しているとのことなので通ってみようかと思っているところです。
ちなみにいろんなところに力が入りすぎてるんでしょうね、全身筋肉痛で手の豆がつぶれてズル剥けでした(笑)それも忘れて何度も練習したくなるほど楽しかったです。
翌日は身体が久しぶりにバラバラになりそうでした。
58歳、真夏の大冒険体験でした。


暑い日が続きます、エアコンが必須ですね。
家猫になったトラちゃん快適なんでしょうか?ほとんどお昼は寝てます。
最近食べ過ぎなのか、7キロ近い巨体を持て余してのんびり寝てます。
この姿を見ると、何とも幸せそうで癒されます。
夜中に走り回るのはやめて欲しいですけどね、笑。

ちょっとオリンピック休暇に厄払いに太宰府天満宮まで行ってきました。
お休み中に、高速道路でまるで狙撃されたような飛び石の洗礼を受けて・・・

もうちょっと上だと貫通して頭に当たるところでした。鳥かと思ったら結構な大きさの石のようなものだったんじゃないかと・・・
フロントガラス交換しないといけないし凹みます・・・
まあそんなこんなのお休みで、太宰府天満宮にちょっとお祓いに・・・
風鈴の飾り付けがきれいでした・・・
それにしても毎日カンカン照りですね。
オリンピックは連日メダル速報が入ってきます。
今までにない方法での盛り上がり方で、これも新しい時代なのかなぁ・・・という思いです。
蝉の声、風鈴の音・・・そんな音を聞きながら昔への郷愁の想いにひたっているのをスマホの着信音によって現代に呼び戻されるという妙な感覚を感じたお休みでした。
その後に博多で昔からの行きつけのお店AIDAさんで昔話と狙撃(笑)の話とを交えながらどれもこれもいい思い出にしようと思った夜を過ごしました。

岩ガキにアイリッシュモルトウイスキーを垂らすとこれまた大人の味です。


パエリアも相変わらず、うまかったです。

充電期間を経て今日から診療してます。
やっと広島独自のまん延防止処置が解除されて、久しぶりにまん吉さんに行ってきました。
何か月ぶりかの大将との再会でしたが、相変わらず楽しませていただきました。
突き出しから始まって、天ぷらとお寿司のコースのみで、なんと3000円です。


エノキの豚巻き

茶碗蒸しに

握りでイカ・・・

のどぐろ

海老

お寿司はこのほかにもあったのですが、写真撮り忘れました・・・
最後にお味噌汁

これだけのものをこんな価格で出すなんて・・・嬉しすぎます、笑
予約取れなくなると困るので、ひっそり秘密にしておきたいお店ですが、頑張ってほしい意味もあって・・・ご紹介です。
美味しかったなぁ・・・
またおじゃましまーす。

鷹野橋にあるハワイで修業したシェフが作る日本風にアレンジした料理を出すというレストランのテイクアウトをWOLTで注文してみました。
餅粉を使った鶏もも肉のセットがこれです。
ケースにも意気込みが感じられますね。

また、お勧めが豚スペアリブのこちらのメニュー


とろとろのポークスペアリブが旨いです。
ライスとマッシュポテトがドカッと入ってます、サラダも新鮮でした。
好みはこちらですかね・・・お勧めです。
他にもいろいろありそうなので、時短解除になってるでしょうからまた直接行ったみたいと思います。
どうしてもテイクアウトだとちょっと・・・と思うことが多いですが、ここはテイクアウトでもまた注文したくなる味でしたよ。
次回お店が楽しみです。

先日日々花で食べたミンチカツを参考に・・・
ちょっと作ってみました。
材料: 鶏ミンチ、和風だし、玉ねぎ、キャベツ、塩昆布、塩、酒、パン粉、
卵、新生姜
衣の材料: 小麦粉、溶き卵、パン粉
作り方は普通です。変わってるのはキャベツのみじん切りと和風だしと塩昆布くらいですかね・・・

ガッツリ系じゃなくてやさしいミンチカツです。
アレンジレシピで・・・
結構タネが柔らかくなったので半分はパン粉付けるの面倒になって寿司の揚げを使って中に入れてみました。
揚げの中に入れて、レンジで加熱して火を通して、それからオーブントースターで焼くとすぐできます。

油で揚げるよりヘルシーかもですね。笑
どちらも美味しいです。
お試しあれ・・・
以前もご紹介した、楠木町にある日々花さん、定食があるようなので休みの月曜日に行ってきました。
ミンチカツ定食1300円です。

鶏ミンチにキャベツが入ってるのかな、やさしい味で美味しかったです。
だんご汁は安定のおいしさ。
年配の女性の方がお客さんで多いようなのでガッツリ系ではありません。
ゆっくり体にいいものを食べたいという方や女性に人気なんじゃないでしょうか。
暴飲暴食で弱った胃にはうれしいごはんです。
ミンチカツにキャベツ入れるのはそういえば昔美味しいと聞いたことがあったので、思い出しました。
今度アレンジして家で作ってみることになるのですが・・・笑
それはまた次の機会に・・・
広島は独自の制限が解除されてやった外食に行けそうです。
やはりいろんなところに行って料理もアイデアをもらえるとまた想像力が湧きますが、こもりっきりの時期はどうしてもレパートリーがワンパターン化してこまってましたからね。
感染防止に注意を払って楽しめたらなと思います。