お好み焼き屋さんを開拓してきました。
皆実町６丁目にあるルーキーさんです。
麺は磯野製麺さんのを使われているようです。
思えばいつも行くのは磯野製麺さんのところが多いですね。笑
焼き方は丁寧に焼いていらっしゃいます。
見ていて綺麗ですね。
生地をひいてキャベツなどを乗せて豚肉を乗せて焼きますが上から生地の小麦粉をかけないタイプです。
ひっくり返して、また中の具材をひっくり返すちょっと変わった焼き方でした。
お好み焼きって色々焼く人によってありますね。
最後の卵は極半熟です。
ペロッと食べちゃいました。
コロナの影響かドアは開けっ放しで少し肌寒かったですが、美味しくいただきました。
唐辛子が見当たらなかったですが、置いてないのかな？今度聞いてみましょう。
おすすめです。
昨日のお休みは天気も良くて比治山に車で登ってみると桜が満開でした。
誰もいないのかなと思ってましたが、お年寄りが結構おられましたね。
まあ、たむろしているわけじゃないのでお散歩がてら花を愛でるくらいは良いと思いますね。
首都圏含めて７都道府県に非常事態宣言が出るそうですが、本当なら桜の良い季節なんですけど今年はそれどころじゃありませんね。
来年はゆっくり桜のもとで笑顔でいられるように今は我慢ですね。
広島テレビ本社ビルの向かいにあるお好み屋さんです。
昔流川のふみちゃんにいた人が独立されてやられているところ、ふみちゃんの時からのお付き合いです。
相変わらず焼き方は丁寧で素晴らしいです。
生そばを湯がいて焼きていくときの麺の伸ばし方や焼き方がリズムがあって観ていて飽きないですね。
ジュゲムさんとうちの医院は開業が同じ日なんですよね。
お互い頑張っていきたいですね。笑
お勧めのお好み屋さんです。
春なのにお花見も出来ませんね・・・
フランスなどは外出禁止令も出ているほどですから、それに比べればまだましなのかもしれませんが・・・
ちょっとでも春らしくと思い、タケノコと豆ときのこのご飯を作りました。
スーパーでちょっと変わったキノコを発見したので入れてみましたが・・・
とき色ひらたけというそうですが、香りはちょっと微妙でした、笑
他にはエリンギ、タケノコの水煮、豆、塩昆布を使っています。
作り方：
１： ご飯をお豆と塩昆布を入れて炊きます。
２： タケノコの水煮ときのこ類をバターで炒めます。
味付けは塩、しょうゆ、酒、みりん、出汁の素です。
3： １のご飯が炊けたら、２を混ぜれば出来上がりです。
穂紫蘇の醤油漬けを作って・・・
一緒にいただきました。
やっぱりお結びでも作ってお花見しながら食べたかったですね。
来年は食べられますように・・・
南区役所前の電停の近く、日産さんの何件か隣にラーメン屋さん発見！
定食屋さんでもあるようで、気になっていたので昨日行ってきました。
いろいろメニューがあるようで中華屋さんみたいな感じですかね？
おでんなんかもあります。
ラーメンも気になってたんですが、お昼時だったので酢豚定食を注文しました。
まずご飯の量にビックリです。特に大盛りではありません、普通盛でお茶碗３倍分くらいはあるでしょうか。
酢豚の豚も分厚くてちゃんとジューシーで美味しかったです。
お味噌汁もいろいろな具材が入っていて美味しかったです。
定食ではフリーズドライの具材のお味噌汁を出すところもありますが、ちゃんと作ってある美味しいお味噌汁です。
こういうお味噌汁ってホッとしてポイント高いですね。
他にもいろいろ定食があるのでまたお邪魔しようと思います。
良いお店見つけました！
お昼時１２時から１３時以外はお弁当もあるようです。
チョットシステム解りませんが、予約？？
美味しそうです。今度聞いてみよっと。
袋町にあるメキシコ料理のお店です。メキシカン＆アメリカンと紹介されていました。
本場のメキシコには行ったことはないのですが、タコスとかブリトーとか、またお酒はテキーラやラム酒の種類が豊富でどれにしようか迷ってしまいます。
あとビールも数種類ありました。
異国のムードが味わえますね。
メニューはこんな感じです。
種類が豊富。
テニスのみんなと一緒に行ったのですが結構量があるのでちょうどいいかもですね。
タコスも種類豊富です。
ブリトーも
プルドポークコールスロー
ポップコーンシュリンプを頼んだら、エビのフリッターのようなものでした。
いろんな香辛料が効いています。
こちらはコーンフリッター
コーンをマッシュポテトのようなもので包んであげているような味でした。
中にコーンがぎっしり美味しかったです。
オイスター・・・名前忘れてしまいました、笑。これも美味しかったですが２月までで終了でした。
マグロとアボカドのポキ
牛肉のタコスを注文
サルサソースは辛くない分ですね。
ブリトーはサンタモニカというのを頼みました。チョリソーとチーズ、レタス、トマト、サワークリーム、ワカモレなどが入ってものすごい分厚いです、笑
コンビニのブリトーを想像していたらビッグサイズでビックリでした。
店内の照明のせいで写真がうまく色が出ていませんが、みんなでワイワイ行くには種類もボリュームもあってお勧めかと思います。
今自粛ムードですが、コロナが収束したらまた行こうかと思っています。
早くテキーラで盛り上がりたいですね。
廿日市にある定食屋さんです。
何度か紹介させていただいてます。
ここの唐揚げ定食は８００円でデカい唐揚げがゴロゴロ入って（７個くらいかな？）最強のコストパフォーマンスです。
もちろん味も最強クラスです。
「唐揚げ」と聞いて思い出さないことはない定食屋さん。
今頭に浮かぶ中ではやっぱり一番に浮かびますね・・・
もうちょっと近くだと良いんですが、それでも車飛ばして行きたくなる超おすすめ定食屋さん。
他にもハンバーグ定食やいろいろあります。
ですが・・・その中でもやっぱり「唐揚げ定食」はお勧めです。
ご飯のおかわりも出来ます。
旨いですよ・・・また食べたくなっちゃいました、笑
いつもお昼時は満杯ですので早めに行くことをお勧めします。
ぜひお試しあれ・・・
お休みの日にちょっと気になっていたラーメン屋さんに行ってきました。
永斗麺 紙屋町本店
魚介系の豚骨ラーメンということでサンマ、エビ、ホタテの３種があるようです。
他にもあぶら麺というのもあるようですが、今回は定番一押しということで、サンマらーめんにしました。
ちょっとドロッとした粘度のあるスープですが意外にあっさりしています。
ビジュアル的にもきれいなラーメンですね。
味を変えるのに玉ねぎなども置かれています、シャキシャキした感じが良いですね。
お店の大将の接客もすごくハキハキしていて好感が持てます。
あとにスープにチーズご飯を入れて食べるのもありました。今度試してみたいですね。
魚介系は「ラーメンふじもと」さん「ラーメンもりかわ」さん系のものとはちょっと違った感じです。魚介系でもいろんなパターンがあるんですね。
ラーメンは奥が深いです。
最近新型コロナのニュースばかりですが、早くメドが立つといいですね。
南区の仁保になるのですが大将お一人でやられている街の中華料理屋さん。お昼の定食を頂きました。
定食が６００円と激安です。
ラーメンチャーハン定食を頂きました。
最近では珍しいあっさり系のラーメンです。チャーハンもボリューム多めですね。
他には唐揚げ定食、酢豚定食などがあります。どれも一律６００円。
基本セルフサービスなのでお水から食べた食器の返却もセルフです。
会計も「そこに置いといて、おつり取って帰ってください」という感じでした、笑。
お昼時は結構混んでいました。
学生や若い人には良いかもしれません。ボリュームがありますので。
昔ながらの街の中華屋さんという感じで懐かしかったです。
東雲の住宅街にひっそりと隠れ家のようにある和食のお店です。
東雲もずいぶん変わったなぁ・・・と感慨深いです。
３５年位前、大学生の時に東雲に住んでいたことがあったので、それからほぼその界隈には行くことがなかったので、ちょっと新鮮でした。
前々から気になっていた「田じま」さんです。
まずは突き出しの白身の天ぷらでビールをグビっと頂きました。
カウンターとお座敷もあるようですが、予約で満席のようでした。
お刺身の盛り合わせを注文
どれもいい仕事されています。
コース料理もあるようですが、初めてなのでアラカルトで注文しました。
雑魚と豆腐のサラダ
ワカサギの天ぷら
カラッと揚がっていて天ぷらも美味しかったです。
ソフトシェルクラブの揚げ物
揚げ物続きでしたが、殻ごと食べれるカニなのでこれも美味しくておすすめです。
お料理は大将がすべて一人でされていますが、手際よくきびきびした動きで観ていてプロだなぁ…と感心してしまいました。
おでんも注文、きっと出汁も美味しいだろうと、大根も面取りしてあって、こんにゃくの隠し包丁もさすがですね。いつも食べてるおでんとは一味も二味も違いました。
菜の花もおでんの具材で出されていました。
イノシシの焼き物
海鮮どんぶり
ネタの素材がまた良いので、盛り付けも映えますね。
値段的にもお得で、お勧めです。これは食べるべきですね。
最期にトロ鉄火巻き
あふれんばかりのマグロがもう言うことないです。
こんな住宅街にこんな素敵なお店が・・・
リピ確定ですね。
